主料
輔料
具體步驟
1. 準備:將紅豆洗淨在清水中浸泡3——4小時;南瓜去皮,切成2釐米見方的小塊。
2. 製作:將浸泡好的紅豆和清水一起放入鍋中煮,大火煮沸後,轉小火煮1小時左右;
3. 放入切好的南瓜塊,煮5、6分鐘,放入冰糖,等冰糖融化,南瓜紅豆湯也就好了。
烹飪技巧
燒紅豆的時候一定要注意水呀!以免燒乾了。