![健康的無骨脆皮烤鵝怎麼做好吃又簡單]( "健康的無骨脆皮烤鵝怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
全鵝一隻 ：
10斤 輔料
生抽 ：
5鮮薑汁 ：
5 醋 ：
10米酒 ：
2白
胡椒粉 ：
2鹽 ：
5南乳 ：
4塊蠔油 ：
5蜜糖 ：
5糖 ：
5自配香料粉 ：
5 具體步驟
![健康的無骨脆皮烤鵝怎麼做好吃又簡單 第2張]( "健康的無骨脆皮烤鵝怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.全鵝身脫骨。留大翅和腿骨。放所有配料醃一夜入味。
![健康的無骨脆皮烤鵝怎麼做好吃又簡單 第3張]( "健康的無骨脆皮烤鵝怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.涼幹鵝皮後。把鵝皮刷醋蜜混合液。涼幹。待幹後再刷。反覆三次。
![健康的無骨脆皮烤鵝怎麼做好吃又簡單 第4張]( "健康的無骨脆皮烤鵝怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.烤盤放錫紙後再放入涼幹表皮的鵝肉。烤箱預熱200度。放入烤盤烤30分鐘。拿出表皮再刷醋蜜合液。鵝腿和鵝身切口處用錫紙包上。預防烤焦。再放入烤30分鐘即可
千里飄香谷
