肉絲麵是麵條的一種做法，由麵條為主要食材，搭配雪裡紅，肉絲等豐富的配菜烹製而成。麵條一般多被北方人所喜愛，而肉絲中還有豐富的蛋白質，營養豐富。搭配的雪裡紅味道填了幾分獨特，這樣的做法不僅僅營養豐富強身健體，更是美味至極。
主料
雪裡紅 ：適量輔料
高湯 ：適量具體步驟
1.鍋中放高湯煮沸，加雪裡紅煮2分鐘，加肉絲煮肉絲變色，放麵條，加鹽、朝天椒，煮沸。
2.肉絲用生粉上漿；雪裡紅、朝天椒洗淨、切丁。
3.麵條放入沸水中煮八成熟，撈起放入冷水（沸水晾涼）中待用。
4.倒入適量生抽上色
5.煮熟，放入適量的鹽即可
千里飄香谷
