下飯的酸菜肉絲麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.瘦肉切絲，酸菜切粒、麵條。

2.起油鍋滑散肉絲並炒熟。

3.下酸菜粒。

4.翻炒均勻並入味。

5.加水燉煮。

6.燉好的酸菜肉絲湯。

7.炒菜的同時煮熟麵條。

8.將煮熟的麵條撈出，再將製作好的酸菜肉絲湯淋在碗裡，即可食用。

烹飪技巧

1、一邊煮麵，一邊製作酸菜肉絲湯。2、酸菜本身具有鹹味，因此酌情加鹽調味或不加。