說起藕粉相信很多人都不會感覺到陌生，甚至有一大部分人是特別喜歡吃藕粉的，因為藕粉是一種極容易被消化和吸收的食物，另外藕粉的口味也是比較獨特的，藕粉其實可以製作成很多不同的美食，比如說冰糖熬粉，紅蓮藕粉和純藕粉都是非常美味的，當然，藕粉的營養價值也是非常高的。接下來小編會向大家介紹一下藕粉的營養價值，以及藕粉的功效。
一、藕粉的營養價值
其實大部分的食物當中都是還有一定的營養元素的，只是不同的食物當中的營養元素是不同的。藕粉當中的營養價值可以說是非常豐富了，在藕粉當中，含有大量的葡萄糖，澱粉，蛋白質，單寧酸，膳食纖維，碳水化合物，鈣元素，鈉元素，鐵元素等一些礦物質元素，同時含含有多種維生素成分，這些營養元素對人體都是非常有益處的，而且也是人體必不可少的。
二、藕粉的功效
1.在藕粉當中含有非常豐富的澱粉含量，澱粉是一種在人體內很容易被轉化成葡萄糖的物質，因此，適量的食用藕粉是可以有效的起到補充能量的作用的，所以當我們感覺到肚子餓的時候，可以適量的吃一些藕粉。這種功效其實就跟我們平時在需要補充能量的時候，吃一些巧克力之類的糖類的效果是一樣的。
2.在藕粉當中含有非常豐富的鐵元素，鉀元素，鎂元素和鈉元素等一些微量元素，這些元素對我們人體來說都是極為重要的，尤其是可以起到一定的增強免疫力的功效。
3.在藕粉當中含有非常豐富的膳食纖維，在食用藕粉以後，可以使人體腸胃當中吸收水分，促進腸胃的蠕動，起到一定的排便的作用。
4.蓮藕本身是一種具有寒性的食物，當蓮藕經過一系列的加工製作以後變成藕粉，其中的寒性坐變得相對比較溫和了，而且可以使人體更好地進行消化和吸收，對於我們的腸胃來說，是具有一定的改善的作用的。
5.藕粉是有一種比較獨特的清香的，另外，在藕粉當中還含有鞣質成分，因此，適量的食用藕粉是可以起到一定的增強食慾的作用的。
藕粉的營養價值是非常高的，因此平時適量的使用一些藕粉，對於我們來說還是非常不錯的一種選擇。不僅可以促進腸胃蠕動，同時也可以補充一些人體所必需的營養元素，當然，我們在食用藕粉的時候也不能把藕粉當做主食來使用，還是應該要配合著使用的。
千里飄香谷
