主料
輔料
具體步驟
1.原料圖。
2.調料圖。
3.雞蛋打入碗中。
4.加入鹹鹽。
5.打散備用。
6.放入孜然粉。
7.攪勻。
8.饅頭切丁。
9.把饅頭粒放入碗中。
10.裹勻蛋液。
11.鍋中倒油預熱。
12.放入饅頭粒。
13.翻炒至金黃帶點焦即可。
14.盛出。
15.開吃。
烹飪技巧
調料先放入雞蛋中,是為了在加入饅頭後,可以使饅頭粒更入味。