臘肉炒黑牛肝菌如何做簡單又美味

臘肉炒黑牛肝菌是一道營養豐富的健康美食。臘肉炒黑牛菌是一道餐桌必備的健康主食，降低膽固醇、降血壓的作用。這道菜常吃可以促進人體鈣吸收，還可以有效的補鈣，還可以增加人體免疫力。黑牛菌的鮮香和臘肉的豐富營養搭配在一塊，葷素搭配，營養均衡。

主料

輔料

具體步驟

1.黑牛肝菌提前清洗乾淨用水泡發

2.泡好的牛肝菌備用

3.4臘肉炒黑牛肝菌做法的步驟，蒜苗切寸段

4.鍋中放少量的油，炒香薑末後放入臘肉煸炒

5.炒至臘肉邊透明色

6.加適量的水和黃酒

7.放入牛肝菌

8.小火燉大約5分鐘左右

9.放入蒜苗，加適量的鹽

10.翻炒至蒜苗斷生即可

烹飪技巧

因為臘肉是鹹味的，鹽要少放。