![松樹菌炒臘肉怎麼做好吃又簡單]( "松樹菌炒臘肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
松樹菌 臘肉 ：
適量 輔料
鹽 蒜末 ：
適量 具體步驟
1. 這就是新鮮的松樹菌的樣子
2. 每個菌子的背面有這樣的褶皺，很嫩，一碰就破了
3. 切好臘肉
4. 切好蒜末
5. 熱鍋燒油至七成熱
6. 放入蒜末略微煸炒一下。由於這種松樹菌味道本來已經很鮮美，不用加過多的調料。蒜是調味品，按照傳統，也可以識別這個菌子是否有毒，據說遇到毒菌子蒜會變色。
7. 加入臘肉翻炒，臘肉微黃時倒入松樹菌。
8. 翻炒兩分鐘，加入少量食鹽，一般我們這裡的臘肉醃的是鹹的。
9. 鍋里加入開水，剛剛沒過食材。
10. 悶煮大約三分鐘，就可以起鍋乘盤了。就是現在這個樣子。那股鮮味兒已經溢位來了
千里飄香谷
