美味的青蒜燜鰻魚如何做簡單又美味

青蒜燜鰻魚是我最喜歡的一道菜。當鮮鰻魚洗淨，少許鹽醃製十分鐘，會減小魚腥味和保證肉感。並且常常吃鰻魚，會對身體產生好的效果，在美容方面還有著一定的效果哦。各位愛美和愛健康的小夥伴們可以嘗試嘗試做做這道美味的青蒜燜鰻魚哦。

主料

輔料

具體步驟

鮮鰻魚洗淨，少許鹽醃製十分鐘。

青蒜切段，西紅柿切塊，姜切絲，水芹菜切段。

炒鍋入油，放入蒜苗，薑絲，西紅柿炒香。

倒入魚翻炒。

加入適量水，加蓋燒開。

大火燒開轉中小火10分鐘。

加入水芹菜，少許雞精即可出鍋了。