營養榨菜時蔬砂鍋粥如何做簡單又美味

榨菜現在是一種隨處可得的食品了。不管是在雜貨店，還是超市裡都能夠看到它的蹤影，不必害怕找不到。而新鮮的時令蔬菜也是這碗美味是粥的關鍵。想想如果每天早上一醒來就能有一碗榨菜時蔬砂鍋粥，那這日子該過得多麼的舒坦，幸福。令人羨慕。

主料

輔料

具體步驟

大米提前泡水

大米泡好後轉移至砂鍋中

上灶大火燒開

燒開後轉小火慢慢熬煮

準備好榨菜

大白菜2片洗淨瀝乾

大白菜切絲

熬到粥出膠，水分收緊

下入大白菜絲和榨菜絲

攪拌均勻，再煮1，2分鐘即可

烹飪技巧

大米要提前泡上，這樣大米才能吸滿水分，熬煮至粥出膠質，粘稠後下入各種配菜，最後加蓋燜一下就可以了，也可加入香油提香！