火鍋一直是朋友聚會和商業接見很好的一種飲食，湯底花樣繁多，食材又可以隨著食客的喜好來決定，巧妙的解決了出來吃飯眾口難調的尷尬局面。尤其在近些年，很多人無論冬夏，都喜歡去吃火鍋，品嚐鮮香火辣，又或者是食材之間相互碰撞而產生的獨特口味。說到火鍋，就不得不說最流行吃火鍋的地方——重慶。那麼重慶火鍋哪家比較好呢?
重慶火鍋哪家比較好
1.火鍋故事老火鍋
火鍋故事老火鍋從九十年代開始就已經風靡重慶，很多老重慶人常去的一家老字號火鍋店。其本身經歷了新派火鍋的衝擊，在堅持本心不變的原則下，對傳統火鍋再優化，取其精華，去其糟粕，努力數十載終於在2012年再次被大家認可。手藝是天府壩子火鍋傳下來的，在這一代將發揚光大，加盟店已經超過四百家。
2.天府壩子火鍋
四川古稱天府之國，其首府成都所在地又稱川西壩子，天府壩子由此而生。天府壩子創始人以古蜀傳人自居，以古蜀文化為傲，以傳承光大古蜀文化為己任，以餐飲為媒介，在為世人奉獻炙食的同時，傳播博大精深的中華文化，沐浴燦爛文明之光。
3.巴渝十二景老火鍋
巴渝十二景老火鍋這家火鍋店近兩年才火起來，但是要尋其根源，在重慶也是一家比較久的火鍋店了。但是和其他老店不一樣的是，十二景老火鍋接受了新派火鍋的思路，無論在裝修，服務，湯底還是菜品擺盤等諸多方面都下足了功夫，切合新一代食客的心理，無論是朋友小聚還是家人一起，都是很溫馨，很不錯的一家店。
4.大龍火鍋
大龍火鍋在重慶也是一家開了很久的店，很多人都聽說過這家店，味道上來說，是一家中規中矩老店，近幾年慢慢走入人們視野的原因在於，其多年如一的品質，和堅持不懈的對於傳統手藝的傳承。這家店很值得一吃。
5.礦火鍋
重慶傳統火鍋品牌之一，名字簡單粗礦，但是味道方面卻非常精細，對於湯底的工藝嚴格，致力於做好每一個火鍋的傳統火鍋店。從無人知曉到現在門店的生意火爆，沒有任何花裡胡哨的東西，做到的只有堅持。很不錯的一家店。
6.曉宇火鍋
曉宇火鍋在重慶是新起的火鍋店，出名在其紅湯鍋，夠辣夠爽，曾在2014年登上舌尖上的中國，在當地也是小有名氣，是重慶當地火鍋店中的新起之秀。
7.豬圈火鍋
南山豬圈火鍋別聽名字不太好聽，火鍋的味道還是相當不錯的，在裝修方面不拘一格，飲食氣氛非常的好，店裡活動也比較頻繁，是年輕人常去的一家火鍋店。
8.麥香園火鍋
這家火鍋店在本地也算比較小眾，但是其獨特的口味還是值得一吃的，對於食材來說，非常的新鮮，價格公道，大多做回頭客生意。客人很多都是因口口相傳而得知的。
9.巴倒燙火鍋
類似於麻辣燙的經營方式是其一大特色，對於火鍋而言，好吃的同時，吃飯的環境也很重要，這家店裝修簡明，適合學生黨來吃，而且價格很優惠。
10.奇火鍋
火鍋新秀，所有特色綜合起來突出了一個奇字，是新派火鍋的衍生，吃法多樣，菜品豐富，會有很多獵奇的東西，很有新意。
大大的重慶可是有著五六萬家火鍋店的，這些只是筆者知道的，還有很多影藏在市裡行間的好吃的火鍋店，在當地也是極富盛名的。這個問題問大家，重慶火鍋哪家比較好?怕是每個人的選擇都不一樣。現在形形色色的火鍋店也是看花了眼，究竟去哪一家吃還真的是個值得考慮的事呢。這幾家店大家覺得怎麼樣呢?
千里飄香谷
