椰汁西米露（首發）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備西米和椰奶。

2.準備芋頭。

3.將半隻芋頭去皮切丁。

4.然後放入清水煮熟。

5.西米放入開水煮片刻，記住一定用勺子將鍋裡的西米不停的划動，這樣西米就不會粘鍋。

6.將煮半熟的西米倒出用清水沖洗。

7.然後再放入清水煮熟，經過清洗西米表面黏糊糊的液體沒有了，煮的時候清爽很多。

8.開啟椰奶。

9.將半罐椰奶和適量的冰糖放入鍋裡的西米里不停的划動將西米煮熟透。

10.煮熟的芋頭去掉水。

11.然後放入鍋裡的西米一起燒開。

12.燒開之後改上蓋子喜歡燜幾分鐘即可。

13.幾分鐘之後西米熟透，椰奶的清香撲鼻而來。

烹飪技巧

煮西米以我的經驗，先煮片刻然後撈起用清水沖洗然後再加水燒開幾分鐘熄火蓋上蓋子燜熟。