主料
輔料
具體步驟
1. 先將豬蹄和豬肚下熱水水撈熟出鍋待用。
2. 然後將豬肚切條,蘿蔔生薑去皮切塊。
3. 準備燉鍋,將生薑,豬肚,豬蹄,胡椒粒一起倒入鍋內加水煲兩個小時,然後在加入蘿蔔塊繼續煲一個半小時即可。
4. 出鍋後加入少許鹽和味精(也可不加)調味即可食用。