滷香燜蘿蔔如何做簡單又美味

蘿蔔，含有豐富的胡蘿蔔素，還有人體需要的大量維生素，對身體健康非常有幫助，可以增加腸胃的蠕動，緩解便祕的痛苦，還可以美白養顏，防止衰老，增加人體的免疫能力，蘿蔔做法很多，這是一種非常適用的做法，口感極佳，值得嘗一嘗，不會後悔。

主料

輔料

具體步驟

香料，蒜，蔥，下鍋爆炒。

蘿蔔切塊，放入鍋內，炒至轉色。

加入雞湯，冰糖，醬油，鹽，辣醬，蓋蓋煮十分鐘，轉中火煮。

加入豆腐，豆腐乾再煮十分鐘，。

加蒜，蔥，勾芡即可。

烹飪技巧

蘿蔔切成小塊，不要太大，這樣烹飪時間縮短，並且也容易入味。沒有雞湯，也可以加入水，但是因為此菜沒有肉，所以加雞湯更好。一定要小火烹飪，防止火勢過大，消耗過快，菜會焦了。