鯊魚燜蘿蔔是一道美味可口的美食。它的做法簡單易學，蘿蔔的營養價值很高，能促進腸道蠕動，還降火，助消化。鯊魚的肉質鮮美嫩滑爽口。兩種食材搭配一起燜制，香氣撲鼻而來，讓人食慾大增，特別適合冬季來上一碗這樣的湯，超級的暖胃。還很滋補，味道鮮美。
主料
鯊魚 ：1000g輔料
橄欖油 ：適量具體步驟
1.準備好已經油炸過的鯊魚。
2.蘿蔔1/2根。
3.配料姜、蒜。
4.香菜、蔥花。
5.燒熱鍋倒入橄欖油，再入姜、蒜爆出香味。
6.倒入去皮切塊的蘿蔔，大火翻炒。
7.然後再加入鯊魚一起攪拌均勻。
8.注入適量清水，蓋上鍋蓋，大火燜片刻轉中火。
9.燜至蘿蔔軟爛，開啟鍋蓋，調入適量鹽與胡椒粉。
10.攪拌均勻後最後再灑入香菜與蔥花，即可熄火。
鯊魚燜出來的湯已經非常鮮美所以無需更多的調味料，鹽與胡椒粉已經足夠。
千里飄香谷
