五花肉燜蘿蔔深受小朋友們的喜愛。其實這是一道簡單易學的菜餚,只需要一點細心加一點耐心就可以做好。五花肉與蘿蔔的結合,會碰撞出怎樣的火花呢?如果想要知道的話,就一起學做這道菜吧!無肉不歡的吃貨們,還等什麼呢?現在就開始吧!
主料
五花肉 :200輔料
料酒 :10具體步驟
五花肉切塊,蘿蔔切片,桂皮香葉,八角,薑片全部備用。
鍋內放水,倒入料酒,五花肉,桂皮香葉,八角,薑片,大火燒開。
燒開後撈出五花肉瀝乾備用。
熱鍋內倒入五花肉煸炒。
煸炒成金黃色,將多餘的油倒出。
放入冰糖炒出泡泡後倒入生抽和老抽翻炒,然後倒入煮肉的湯。
大火燒開以後倒入白蘿蔔。
大火燒開後中火慢燉。
湯汁收幹就可以了。