主料
南瓜湯 ：250輔料
白糖 ：80具體步驟
1.材料大集合，黃油提前拿出來解凍。
2.高筋麵粉、低筋麵粉、酵母和奶粉放入攪拌桶裡拌勻。
3.雞蛋和鹽放麵粉中間。
4.白糖倒入南瓜湯裡小火加熱至完全融化，不要加熱太久，南瓜湯的溫度在30一40度即可。
5.把攪拌桶裝好調慢速再倒入南瓜湯，我這個是廚師機。
6.加好南瓜湯後調快速把麵糰揉光滑，再加入軟化的黃油，繼續調快速來揉麵。
7.麵糰揉好後切成毎份50克左右的小劑子。
8.把小劑子滾圓。
9.烤箱裡放盤開水再把麵包胚放進來發酵40一50分鐘。
10.拿出發酵好的麵包胚，之前放進去的開水不用拿出來，再預熱烤箱170度就可以開烤了，下層20一25分鐘，注意觀察上色，不想顏色太深的可以蓋錫紙。
11.香噴噴的南瓜麵包出爐了，刷一層薄薄的玉米油成品美美的，等晾涼之後就可以開動咯。
12.看裡面的組織很鬆軟，麵包晾涼後要密封儲存，以免風乾。
13.烤箱放不了那麼多，其實蒸的也不錯。
1：揉好的麵糰直接分成每份50克左右的小劑子滾圓，我做的是一次性發酵。2：南瓜湯不要全部倒入，因為麵粉的吸水量不同，我的是剛剛好。3：烤箱的時間溫度根據自家的來定。
千里飄香谷
