竹筍香菇湯的簡單做法

清脆香甜的竹筍與美味可口的香菇一起碰撞結合在一起，共同構成了一道清涼解暑的家常菜，那就是竹筍香菇湯，竹筍和香菇兩者相互搭配，是很多人在炎炎夏日下的必備佳餚。不僅營養價值高而且十分美味，接下來就讓小編教教大家竹筍香菇湯的簡單做法。

以下是小編向大家介紹的幾種竹筍香菇湯的做法：

簡介：

這款湯採用全素的原料做成，口味極鮮美，而且營養豐富哦，做法也簡單，大家試試哦。

做法一：

材料：

香菇25克，竹筍15克，金針110克，清湯300克，姜，精鹽，味精

做法:

1、香菇切絲，姜切絲，金針打結，竹筍切絲。

2、將竹筍、薑絲放在湯鍋中加適量清水煮15分鐘，再放香菇、金針煮5分鐘。放精鹽，味精即可。

簡介：這款湯採用全素的原料做成，口味極鮮美，而且營養豐富哦，做法也簡單，大家試試哦。

做法二：

用料：

香菇4多，金針菇少許，竹筍少許，香菜少許

做法二 :

1、香菇切絲，姜切絲，金針打結，竹筍切絲。

2、將竹筍、薑絲放在湯鍋中加適量清水煮15分鐘，再放香菇、金針煮5分鐘。放精鹽，味精，撒上香菜即可。

小貼士：如想喝稍濃一點的，可勾芡少許變濃稠。

做法三：

材料：

土雞1/2只，幹香菇30公克，竹筍500公克，鹽 1大匙

做法:

1、土雞剁成塊狀沸水汆燙過，再用清水洗淨。

2、幹香菇泡軟後去蒂頭，竹筍切塊備用。

3、鍋內加入適量的水煮滾，再加入香菇、竹筍、土雞塊一起煮20分鐘，加入鹽調味即可。材料主料：鮮香菇50克，冬筍50克，

做法四：

調料：鹽2克，白砂糖10克，豌豆澱粉15克，色拉油15克

做法：

1、將香菇洗淨，浸泡開後剪去根。

2、冬筍切片，與香菇、精鹽、白糖、味精、澱粉、熟色拉油拌和。

3、放入盤內，加蓋高火5分鐘。中途攪拌一次。香菇切絲，姜切絲，金針打結，竹筍切絲。將竹筍、薑絲放在湯鍋中加適量清水煮15分鐘，再放香菇、金針煮5分鐘。放精鹽，味精，撒上香菜即可。

小貼士:如想喝稍濃一點的，可勾芡少許變濃稠。

做法五：

材料：排骨300公克，綠竹筍300公克，花菇10朵，青蔥1支，水1200㏄，鹽1/2小匙

做法：

1、排骨洗淨瀝乾水份後，放入滾沸水中汆燙約3分鐘再撈起沖洗乾淨備用。

2、綠竹筍洗淨剝去外殼，再削除較粗纖維的部分，切塊狀;青蔥洗淨瀝乾切段狀備用。

3、花菇洗淨，泡入冷水中3小時後，再撈起備用。

4、取湯鍋，先倒入水，再放入作法1的排骨、作法2的綠竹筍塊和作法3的花菇，先以大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋並改轉小火燜煮約40分鐘。

5、續放入作法2的蔥段、鹽拌勻調味即可。

好了，以上就是小編今天為大家帶來的有關於竹筍香菇湯的簡介與一些竹筍香菇湯的簡單做法的全部內容了，聽了小編的介紹您是不是對竹筍香菇湯有了更深的瞭解了呢？您是不是迫不及待地想要親手製作一下幹竹筍香菇湯呢？那麼，大家趕緊動起手來吧！