顏值高的炸醬麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 兩個雞蛋打散攪勻，裡面放少許鹽和澱粉，用鍋煎成蛋皮，煎好後切絲，拌麵條吃。

2. 和一塊麵，面里加少許鹽，多揉一會，讓面出筋，面和硬一點。

3. 麵糰餳十五分鐘，然後用麵條機壓成面片，

4. 接著壓細麵條，其實我喜歡吃寬的，但是要聽資本家的，資本家喜歡細麵條。

5. 鍋里加油，先把肉絲下到鍋裡炒變色，然後下元蔥絲和薑片，煸出香味後下用水調好的大醬，熬一小會就可以盛盤了。鍋里加水，燒開，下面條，不斷攪動，自己做的麵條要比掛麵好煮，基本面裡面沒白芯就是煮好了。