香腸炒青豆瓣如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蠶豆。

2.剝皮，取其肉。

3.香腸切片，斜切好看。

4.先油煸蠶豆瓣，加雞湯（沒有加水）。加糖，鹽，煮熟。

5.油，小火煎香腸，變色成半透明。

6.加蠶豆瓣翻炒。

7.裝盤。

烹飪技巧

香腸切片斜切好看。不宜勾芡，否則香腸無光澤。