主料
輔料
具體步驟
1. 把買好的青豆撥出來,清洗乾淨
2. 將紅椒,大蒜,豬腸切片
3. 青豆先下鍋,放少許油輕炒,放少許鹽和醋,白糖,最後再加入點清水
4. 把紅椒和大蒜下鍋翻炒
5. 青豆七成熟時,把豬腸下鍋翻炒,放入少許鹽和味精,待豬腸味出來就可收鍋裝盤