口感不錯的香腸炒青豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.青豆焯水，用水沖洗、瀝乾。

2.香腸切片或切丁。

3.熱油起鍋，先入青豆翻炒，可加少量鹽入味；再入香腸一起兜炒至9分熟即可。

4.成品

烹飪技巧

青豆先焯水，減短烹飪時間，同時保持青豆色澤。香腸在烹飪前如果先焯水再切片，肉會很飽滿。