關於紅酒香菇燉雞的家常做法的知識

“自制了很多紅酒，就喜歡經常用紅酒來製作食物，這次用紅酒來燉雞，不僅雞肉好吃，而且湯也非常鮮美，調料簡單，製作簡單，用壓力煲來做，一鍵式非常簡單快速。雞肉是低脂肪肉類，紅酒具有美容養顏的作...

“Coqauvin“掉進紅酒裡的公雞“-紅酒燉雞並肩紅酒燉牛肉，是風靡世界的法餐之一，做法跟紅酒燉牛肉大致相同。適合做紅酒燉雞的紅酒為勃艮第，並且雞肉用公雞。”食材明細主料紅酒（1瓶）雞（1只（...

食材明細主料嫩雞（500g）幹香菇（15朵）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）香葉（適量）八角（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇燉雞的做法步驟1、雞塊剁成3cm的塊...

食材明細主料大雞翅（適量）紅酒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅酒燉雞翅的做法步驟1、大雞翅洗淨備用。2、...

食材明細主料雞腿（4個）幹香菇（10個）輔料食用油（30g）調料薑片（3g）大蒜（5個）鹽（2g）雞精（2g）蠔油（1匙）白糖（5g）生抽（5ml）料酒（5ml）水（沒過雞腿即可）花椒（一匙）八角（一顆）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香菇燉雞的做...

“對於雞塊，東北地區與西北地區的做法迥然不同，東北地區習慣用香菇，榛蘑等菌類加以湯汁熬煮，形成口味濃烈的雞湯，西北地區則習慣用大油長時間翻炒，做成肉質筋道的大盤雞。本貼嘗試將二者結合...

“一碗濃香雞湯獻上，願好yun……”食材明細主料紅棗（10顆）粉條（10g）土雞（0.5只）香菇（8顆）輔料鹽（1勺）湯料（0.5g）生薑（2塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅棗香菇燉雞湯的做法步驟1、原材料：將雞剁...

香菇燉雞的做法你還是隻會幾種傳統的做法嗎？雞肉得的做法有很多，香菇燉雞這道菜滑嫩可口，營養豐富是男女老少皆宜的一道菜，可是經常會因為做法問題而導致味道火候等因素不夠滿意。今天小編...

“2008年大T家聖誕夜做的就是這道菜。紮紮實實紅酒燉出來的，加上蔬菜的味道，非常地香。那個汁，法國人是不配飯的，但是我們吃，燜口飯，加著汁裡吸滿味的蔬菜丁，拌起來吃，豈是一個美味了得。再配...

“今天買的是雞大翅，價格比翅中便宜很多，加入香菇和土豆燉上一鍋，非常實惠也非常美味。”食材明細主料雞全翅（800g）香菇（250g）土豆（1個）輔料蔥（一段）姜（一塊）八角（二個）桂皮（一塊）花椒（數粒）香葉（二片）調料...

食材明細主料鳳爪（適量）幹香菇（適量）紅棗（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）冰糖（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇...

食材明細主料雞翅（適量）紅酒（適量）輔料蔥薑蒜（適量）紅辣椒（適量）豆瓣醬（適量）剁椒（適量）花椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）老抽（適量）醬油（適量）水（適量）麻香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）麻香紅酒燉雞翅...

“一個很家常的菜，就是香菇炒雞。為啥要叫小雞燉蘑菇呢，因為看《武林外傳》錢掌櫃用獨特的口音說出了小雞燉蘑菇，從此只要是香菇與雞的搭配我就叫它小雞燉蘑菇。”食材明細主料仔雞（1個）香...

“雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉中蛋白質的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的...

食材明細主料嫩三黃雞（一隻）幹香菇（適量）鮮紅辣椒（適量）輔料姜（適量）乾紅辣椒（適量）蒜頭（適量）八角（適量）蔥（適量）芹菜葉（裝飾）配料白酒（適量）香醋（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時...

“這盤十分容易上手的燉雞是道法式家常菜，有雞、有紅酒、有培根和菌菇，灶火加熱即可，前後1個半鐘頭足夠。肉熟透後可以撈出來，大火收汁，湯料放入攪拌機做成醬汁，配飯最棒了！一隻雞可以有很多...

“家裡有愛傻跑的人真是傷不起，只要他說報名參賽，我這掌勺的就要在賽前還有賽後給他調整。過段時間就要回老家過年了，這傻跑一年下來也是跑瘦了十多斤。不過狀態還是不錯，也算是看著顯瘦，脫...

“客都梅州月子酒做法，選用客家糯米娘酒和老閹雞，閹雞養期一年以上為佳。”食材明細主料雞（1000g）客家娘酒（1000g）輔料姜（100g）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）客家燉雞酒的做法步驟1、熱鍋...

“對於一個香菇控來說，總感覺萬物皆可配香菇，哈哈誇張啦！香菇配雞肉的做法已經很經典了，香菇獨特的味道自然去掉雞肉的腥味，保留了雞肉的鮮美。無論從營養價值還是味道這道菜都是家常必備的...

“夏天來了，啤酒是少不了的調料呀。用啤酒燉雞，雞肉鮮嫩爽滑。”食材明細主料小嫩雞（半隻）香菇（適量）輔料洋蔥（適量）小米椒（3個）蒜瓣（適量）薑片（適量）調料花椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）紅燒醬油（適量）鹽（適...

“婆婆在山裡撿的純野生紅菇，燉湯特別鮮，聽說在福建老家，女人坐月子都要喝這個紅菇雞湯，不喝這個湯就不叫坐月子，呵呵。之前做了個紅菇煮雞湯，今天燉著吃，感覺味道更香濃，而且紅菇放進去的時間...

食材明細主料幹香菇（適量）雞腿肉（適量）輔料青椒（適量）配料姜（適量）白糖（適量）醬油（適量）蒜（適量）料酒（適量）蔥（適量）八角（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常香菇燜雞塊的做法步驟1、雞腿肉去骨(也...

“今年不知咋的，入冬後氣溫忽高忽低，患感冒及流感人群猛增，我家爺倆也沒躲過；據說老母雞湯：有預防緩解感冒症狀，提高免疫功能的作用，正好我們這有冬九天喝雞湯習俗；趕緊雞湯走起。老媽不喜歡過...

食材明細主料牛肉（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）輔料紅酒（適量）生抽（適量）橄欖油（適量）黑胡椒粉（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常紅酒燉牛肉的做法步驟1、牛肉切塊，加...

“馬克西姆不粘鍋，鎖定廚房新科技！今日份：紅酒燉雞爪，酒香四溢，美不勝收！”食材明細主料雞翅（適量）紅酒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）豆瓣醬（適量）醬油（適量）老抽（適量）料酒（適量）紅酒（適...