紅糖食譜，走過路過不要錯過，進來看看吧

紅糖，是一種常見的食物，越來越多的人開始食用紅糖。所謂“紅糖”通常指的是帶蜜的甘蔗成品糖，一般是指將甘蔗榨成汁，經過些簡單處理，最終壓縮所形成的帶蜜糖。小編這裡就來給大家介紹一下與紅糖相關的食譜，現在跟隨小編的腳步來學習一下，希望大家能夠有所收穫。

紅糖食譜，走過路過不要錯過，進來看看吧

紅糖可以直接食用，也可以與許多東西來搭配，小編這裡羅列出幾個紅糖與其他食物搭配的食譜，希望對大家有用。讓我們來看看甜甜的紅糖究竟可以與哪些東西來搭配呢？以下這些搭配，總有大家喜歡的一款。

一、紅糖桂花水

原料：食用桂花10克、紅糖30克。

步驟

1.材料準備，食用桂花洗淨。

2.小鍋中倒入水，開大火煮沸，放入紅糖。

3.五分鐘後，放入食用桂花，開小火煮沸即可。

二、紅糖蛋糕

原料：低筋麵粉95克、全蛋液170克、玉米油30克、紅糖95克、牛奶30克。

步驟

1.稱30克牛奶於量杯中，向牛奶裡倒入30克玉米油，用手抽攪打至兩者充分融合。

2.將95克紅糖放入料理機中打碎。

3.將170克（大概四個）雞蛋打入廚師機內膽裡。

4.打好的紅糖倒入廚師機中，與雞蛋一起打發，打發至牙籤插進去一釐米不到即可。

5.篩入95克低筋麵粉攪拌至無干粉顆粒即可。

6.再將準備好的牛奶和油的混合液分兩次倒入，攪拌均勻。

7.倒入六寸的戚風模具內，模具下墊著東西震幾下，震去蛋糕糊裡的氣泡。

8.放入150度預熱好的烤箱烤45分鐘，等稍微冷卻一點，放桌子上震一下倒扣脫模。

三、紅糖炒肉

原料：豬五花肉、紅糖、蔥、姜。

步驟

1.五花肉切片，紅糖切小塊（儘量切小），蔥切段，薑切片。

2.坐鍋點火，在鍋中倒入少量食用油，下蔥姜爆香，隨後放入五花肉煸炒至泛黃即可。

3.加入切好的紅糖塊，攪拌翻炒至紅糖全化，均勻包住肉即可。

四、紅糖核桃

原料：一磅核桃、一大勺紅糖。

步驟

1.將炒鍋燒熱，中火，加入生核桃翻炒。

2.炒熟後，加入紅糖繼續翻炒，直到紅糖能掛在核桃上即可，之後晾涼。注：不要讓糖變液體。

五、紅糖餈粑

原料：紅糖30克、糯米粉150克、開水140克、油少許。

步驟

1.紅糖加少量開水化開作備用。

2.糯米粉中分兩次加入開水，加一次用筷子拌勻，隨後加入剩下的水。

3.揉成光滑麵糰，不粘手即可。

4.取一小團揉圓再按扁。

5.鍋中放入少量油，放入餈粑團，小火煎至兩面金黃，倒入化開紅糖水中火收汁至粘稠即可。

與紅糖搭配的食物遠遠不止這些，小編這裡就不一一介紹了，大家有空試著按照上面的食譜在家裡面動手做一下，也可以根據自己的口味大膽創新，但還是記住一句話：紅糖雖好，但不能經常吃！