美食記冰梅奶香苦瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 梅子去核，取梅肉，剁碎後放入小碗，冰糖也磨碎，放在梅肉上，攪拌均勻，放冰箱醃兩小時，讓冰糖與梅肉充分融合，做成冰梅醬。

2. 苦瓜洗淨，切片，用水焯熟後，馬上過冰水，瀝乾後，倒入牛奶浸泡半小時。

3. 吃的時候，拌上冰梅醬即可。