吃苦瓜一定要注意這些食物|苦瓜不能和什麼食物一起吃

相信很多人現在的家裡面還有至少1~2根的苦瓜，夏天是吃苦瓜最好的時節，雖然味道比較苦，但是能夠起到清熱去火的作用，然而苦瓜並不是一種百搭的蔬菜，那麼苦瓜不能和什麼食物一起吃呢?

苦瓜不能和什麼食物一起吃

1.苦瓜不能和南瓜一起吃

這兩種食物雖然都是屬於瓜類的蔬菜，但是不能放在一起吃的，我們都知道苦瓜是屬於寒涼性的蔬菜，而南瓜是屬於溫和性的蔬菜，南瓜是更加容易被我們人體吸收的，並且含有大量的纖維素，能夠促進我們的胃腸道蠕動，但如果這些成分和苦瓜結合在一起之後，就會破壞苦瓜裡面的維生素成分，在一定程度上會阻止我們身體吸收維生素。

2.苦瓜不能和豆腐一起吃

這兩種食物都是在夏天的時候大家經常吃的，但是這兩種食物如果混合在了一起之後，是非常容易引起鈣質缺失的，在短時間之內偶爾一兩次如此搭配使用的話，可能不會出現什麼大問題，但長期這麼吃一定會出現缺鈣的現象。

3.苦瓜不能和蝦一起吃

蝦當中是含有著非常豐富的蛋白質成分和鈣質成分的，但是苦瓜當中含有著一些阻止鈣質吸收的成分，並且還能夠使蛋白質在我們的胃腸當中凝固影響蛋白質的吸收和消化，對於一些腸胃不好的人群來說，如此搭配吃了之後很容易出現肚子痛或者是拉肚子的情況，有的嚴重的會出現中毒的情況。

4.苦瓜不能和排骨一起吃

排骨也算是蛋白質含量比較豐富的一種肉類食物了，但如果和苦瓜這種蔬菜搭配在一起之後草酸鈣就此形成，對人體也是不好的。

苦瓜不能和什麼食物一起吃?以上這些食物，大家在吃苦瓜的時候，千萬一定要注意了，可能很多人看到這裡之後都會覺得自己曾經也是如此搭配的，但一兩次的話可能每個人的身體狀況不一樣，自然看不出什麼太大的效果，但時間久了的話，很有可能會造成慢性的中毒。