![苦瓜梅乾菜怎麼做好吃又簡單]( "苦瓜梅乾菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
苦瓜 ：
一根 梅乾菜 ：
小半碗 輔料
鹽 ：
適量白糖 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
1. 苦瓜切兩半，挖掉中間的籽。
2. 切片放入鹽水泡。可以抓幾下，捏一捏。去除苦味最關鍵的一部喔！
3. 梅乾菜小半碗！
4. 油熱後入苦瓜翻炒！一分鐘後加少量鹽（之前泡過了所以加一點就可以了）
5. 加少許水，熟的透些！
6. 倒入梅乾菜，翻炒片刻，然後加少許白糖，雞精。
7. 炒勻，出鍋！完工啦！賣相不佳，但是味道還可以^_^
烹飪技巧
跟我一樣吃不來苦味的同學可以把苦瓜多用鹽水泡泡，搓一下。可以去掉苦味！有什麼不明白的可以問哈～
千里飄香谷
