1、食材:低筋麵粉160克、黃桃果乾120克、玉米油55克、綿白糖40克、雞蛋1只、無鋁泡打粉1小勺、小蘇打4分之1勺
2、將黃桃果乾拆開包裝,用剪刀剪碎待用。
3、將玉米油擱入大盆中。
4、隨後,打入雞蛋、加入綿白糖。
5、用打蛋器攪勻。
6、接著,篩入低筋麵粉,擱入無鋁泡打粉和小蘇打。
7、合入剪碎的黃桃果乾。
8、和成團。
9、然後,取一些麵糰揉成圓球壓扁一下,放入鋪有油紙的烤盤中。
10、最後,烤箱預熱175度烤25分鐘即可。