關於清燉海皇魚的做法的知識

“【燉】燉和燒相似，燉的湯汁比較多，講究原汁原味。深色的先調味，淺色的（比如清燉）後調味。先用小料（蔥薑蒜）熗鍋，然後衝入湯或水。燒開後下主料，大火燒開，小火慢燉。【清燉】的最大特點：色淺清淡...

“這種魚我們當地人叫黏骨頭。學名叫光魚，今天賣魚的阿姨叫海鯰魚。反正就是外表黏糊糊光溜溜的一種海魚。光魚富含銅，是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮...

食材明細主料鯧魚（4條）輔料大豆油（適量）蔥段（10克）薑片（10克）蒜瓣（10克）料酒（10克）米醋（10克）白糖（10克）精鹽（5克）大料（少許）味精（3克）生抽（10克）乾紅辣椒（2個）麵粉（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清燉鯧魚...

食材明細主料鱈魚（1條）輔料大豆油（適量）精鹽（5克）生抽（10克）花椒（適量）大料（適量）料酒（20克）薑片（薑片）白糖（10克）味精（適量）乾紅辣椒（適量）白醋（20克）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清燉鱈魚的做法步驟1、...

“半夜來放毒啦！😄😄😄龍利魚和鯿魚都是營養價值很高的海魚，蛋白質含量很豐富，刺又少，做給孩子吃非常好！海鮮類懶人做法--清蒸是最適合的，原汁原味，健康少油。”食材明細主料鯿魚（1條）龍利魚（2條...

“這個魚在閩南叫皇帝魚味道很美別的地方貌似叫玉禿魚介紹個簡單方便的做法希望大家喜歡”食材明細主料皇帝魚（三隻）輔料蔥（一根）姜（三片）辣椒（一個）味精（少許）醬油（少許）蒜頭（三個）原味（口味）蒸（工藝）廿...

食材明細主料海鱸魚（1條）輔料蔥（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸海鱸魚的做法步驟1、海鱸魚室溫解凍，去鱗去內臟，用清水清洗乾淨。2、蔥切絲，姜切...

“排骨和海帶搭配燉制，這是一道清香味濃郁的佳餚。排骨減少了油膩，海帶有了肉香味，最美的是湯汁，結合了海帶的清鮮和排骨的肉香。“清燉排骨海帶”既可以吃菜又可以喝湯。”食材明細主料排...

“簡單，快手，清淡，營養的湯品。”食材明細主料海帶芽（適量）輔料薑絲（少許）蔥花（少許）調料油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）蝦皮粉（少許）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清燉海帶芽的做法步驟1、準備好食...

“燉魚就喜歡在裡面放娃娃菜，太下飯。”食材明細主料黃魚（6條）輔料娃娃菜（1顆）蔥（1段）姜（4片）蒜（3瓣）調料豆瓣醬（3勺）生抽（2勺）耗油（1勺）白糖（1勺）料酒（2勺）鹽（半勺）十三香（半勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料草魚（兩條）蔥（半棵）大蒜（六瓣）醬油（6ML）醋（2ML）花生油（6ML）八角（一個）花椒粒（七個）魚香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清燉草魚的做法步驟1、把草魚清洗乾淨，控幹水。2、把魚身沾少許澱粉。3...

食材明細主料清江魚（1條）輔料蔥（適量）植物油（1勺）薑片（適量）調料花椒（適量）八角（1顆）生抽（1匙）老抽（1匙）鹽（2匙）白糖（1匙）蒜片（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高階（難度）清燉清江魚的做法步驟1、清江魚洗2遍，買的...

食材明細主料海皇魚（適量）輔料剁椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）油（適量）配料醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒燉海皇魚的做法步驟1、材料：海...

“雖說已過了吃秋鮁魚的季節，市面上偶爾還會見到鮁魚，自認不會是鮮魚，買一條回家解饞”食材明細主料鮁魚（一條750克）蒜薹（250克）輔料蔥（適量）姜（3片）蒜（4瓣）花雕酒（20毫升）植物油（25毫升）鹽（5克）清水（1000...

“清燉甲魚是中國菜系湖北菜菜系中很有特色的菜式之一，特點是肉滑嫩不膩，湯汁新鮮，香醇，為上乘滋補佳餚。肉滑嫩不膩，湯汁新鮮，香醇，為上乘滋補佳餚。”食材明細主料甲魚（1個）輔料蔥（適量）姜（適量）...

“燉和燒相似，湯汁比較多，燉的方法比較簡單，一般先用蔥姜熗鍋，衝入湯水，燒開後下主料；也可以先下主料，後衝入湯水，然後大火燒開，小火慢燉。如果燉制雞鴨魚肉，最好先下主料，這樣便於去除異味。”食...

“這是一種很簡單的烹飪魚的方法。沒有過多的調料口感自然清新”食材明細主料烏魚（300克）青豆（200克）泡姜（二個）小蔥（二根）芹菜（二根）輔料料酒（二匙）黃豆醬（半匙）鹽（適量）高湯（一碗）魚香（口味）燜（工藝）半小時...

“清潤的滋補湯品”食材明細主料瘦肉（適量）花膠（適量）海椰皇（適量）桂圓肉（適量）輔料薑片（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花膠海椰皇燉瘦肉湯的做法步驟1、準備:瘦肉，改刀切成小...

“半年回家一次，媽媽點名要吃，我第一次嘗試，效果還不錯。”食材明細主料魚（1條）白菜（適量）豆腐（適量）輔料鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）食用油（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清燉魚的做法步驟1、將...

“鯉魚有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。鯉魚對孕婦胎動不安、妊娠性消腫有很好的食療效果。我家特別愛吃鯉魚...

“🐟是對身體很需要的東西”食材明細主料鯉魚（一條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清燉鯉魚的做法步驟1、準備好鯉魚、蔥，姜，蒜，大醬，八角，辣椒絲2...

食材明細主料清江魚（1條）輔料芹菜（適量）胡蘿蔔（1顆）洋蔥（半個）土豆（1顆）調料醬油（1勺）蠔油（3勺）甜麵醬（1勺）清水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燉清江魚的做法步驟1、清理好用蔥料酒醃製20min。...

“1:準媽媽和小朋友的首選；吃出美味吃出健康！”食材明細主料魚（2條）輔料胡蘿蔔（0.5個）薑片（2塊）小蔥（2段）鹽（0.5勺）白醋（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清燉魚湯的做法步驟1、原材料；魚清洗幹...

“年年有餘，年年有魚嘛，今天上一道清蒸魚，不管是大宴還是小宴，清蒸魚是絕對上得了飯桌的菜菜哦，只要換一換魚的品種即可。平時聽得最多的是清蒸鱸魚，球球要在這裡慚愧一下，因為這道菜我取名清...

食材明細主料海鯽魚（一條）輔料蔥薑蒜（適量）泡椒（適量）油（適量）配料米醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清燉海鯽魚的做法步驟1、主輔料：海鯽魚一...