清燉清江魚怎麼做|清燉清江魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

清燉清江魚的做法步驟

• 1、清江魚洗2遍，買的時候店家給收拾好了。

• 2、炒鍋放油燒熱，放入花椒爆香。

• 3、放入蔥薑片。

• 4、放入清江魚翻炒幾下，魚太大了剁開來燉。

• 5、沿著鍋邊倒入醋，生抽，老抽。

• 6、加水燒煮。

• 7、接著放入幹辣椒，蒜片，白糖，鹽大火煮開後改中火燉煮15分鐘左右即可。

• 8、成品圖。