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發表於:2024-02-25
食材明細主料紅薯粉(適量)蒜薹(適量)輔料紅辣椒(適量)配料精鹽(適量)滷水(適量)雞精(適量)蠔油(適量)香油(適量)陳醋(適量)微辣(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜薹丁配滷粉的做法步驟1、蒜薹切丁,辣椒切碎2...
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發表於:2018-06-16
滷煮火燒是最具代表性的北京小吃,滷煮火燒是北京非常久遠的小吃。相傳在清朝年間就已經有了這種小吃,只是當時還不叫滷煮火燒。今天小編教大家一種滷煮火燒最正宗的做法,保證一學就會,絕對...
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發表於:2023-12-27
“滷了雞胗雞心和豬皮,配蒜薹炒,下飯”食材明細主料蒜薹(適量)滷味(適量)輔料蔥姜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)香草(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒滷味的做法步驟1、滷味改刀切好。2、蒜薹去...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料蒜薹(一把)瘦肉(二兩)輔料油(適量)鹽(兩勺)老抽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹肉丁的做法步驟1、蒜薹洗淨切丁。2、瘦肉洗淨切丁。3、熱油翻炒肉丁。4、加入蒜薹翻炒十...
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發表於:2019-07-19
現在的美食行業是很好的加盟專案,市面上也出現了不少的餐飲加盟店,這就為很多新手創業者們創造了很多商機,比如滷菜,這個知名的美食已經在我國的餐飲市場上成為了挺靠譜的加盟專案。那麼,四...
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發表於:2018-05-12
滷煮小冷盤需要的主要材料就是花生,黃豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是這道菜具體怎麼做呢?看看小編給大家分享的做法把。主料花生:500g黃豆:500g香菜:250g輔料食鹽:適量花椒:適量八角:3個桂皮:1...
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發表於:2023-12-28
“一道簡單的小炒肉。蒜薹炒牛肉,味道鮮美,超級下飯!”食材明細主料牛肉(1塊)蒜薹(1把)輔料大蔥(1/4顆)生薑(1塊)調料紅辣椒圈(適量)豆瓣醬(1勺)鹽(半勺)五香粉(少許)料酒(1勺)白糖(1勺)生抽(半勺)孜然粉(1勺)花生...
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發表於:2019-07-03
滷菜是一種非常受消費者們喜歡的美味食物,製作滷菜使用的一些材料也都是很優質的,做好的一份滷菜實惠又好吃,不少消費者都愛吃美味的滷菜,也有很多人想要自己開一家滷菜店。那麼,安徽合肥滷...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料五花肉(適量)蒜薹(適量)細麵條(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)八角(適量)花椒(適量)蔥(適量)鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜薹肉滷麵的做法步驟1、五花肉切塊用料酒和...
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發表於:2018-02-22
火鍋是當下非常流行的美食,因為其特殊的食用方式備受大家的歡迎。煮火鍋好吃與不好吃鍋底起著非常重要的作用,一鍋好配方底料的鍋底煮出來的味道是非常麻、辣、鮮、香的,那麼最正宗的火鍋...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料蒜薹(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹丁炒蛋的做法步驟1、蒜薹,雞蛋三個。2、蒜薹切丁,切好的蒜薹裝碗中加鹽醃片刻入味。3、蛋打進碗裡...
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發表於:2018-04-13
端午是我們的傳統節日,在這個傳統節日裡最具代表性的食物就是粽子和鹹鴨蛋。粽子有肉粽和甜粽兩大類別,像在我國南方的習俗裡基本都是食用肉粽,而北方食用甜粽的比較多,不管肉粽還是甜粽都...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料蒜薹(適量)輔料辣椒(適量)配料精鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)微辣(口味)熗(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熗蒜薹丁的做法步驟1、冼好的蒜薹。2、冼好的蒜薹切丁,辣椒切碎。3、裝碗中,...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料肉(適量)蒜薹(適量)輔料鹽(適量)蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)肉丁炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗乾淨切丁備用。2、蔥蒜姜...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料麵條(適量)蒜薹(一把)瘦肉(適量)輔料食鹽(根據自己口味不同新增)雞精(適量)豆腐乳(1塊)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜薹滷麵的做法步驟1、麵條上蒸鍋,蒸20分鐘,把麵條乘出來用食用...
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發表於:2024-01-03
“辣子雞丁,特色傳統菜餚,屬川菜系,幹辣椒不是主料勝似主料,成菜色澤棕紅油亮,質地酥軟,麻辣味濃。鹹鮮醇香,略帶回甜,是一款食者啖之難忘的美味佳餚。”食材明細主料雞胸肉(750克)油(250克)幹辣椒...
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發表於:2024-01-05
“香辣鮮香,開胃下飯。”食材明細主料蒜薹(200g)豬裡脊(180g)輔料蔥花(適量)薑末(適量)料酒(半匙)黑胡椒(1小勺)澱粉(半匙)生抽(1小勺)油(1小勺)鹽(1小勺)郫縣豆瓣醬(1小勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料蒜薹(一把)肉末(適量)輔料蒜蔥(適量)幹辣椒(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹肉末丁的做法步驟1、蒜薹洗淨切丁。2、辣椒,蔥蒜...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料蒜薹(1把)雞胸(1塊)輔料烹飪料油(2勺)調料生抽(15ml)料酒(10ml)白糖(10g)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒雞丁的做法步驟1、蒜薹準備,雞胸解凍。2、雞胸切丁放料酒,鹽,澱粉醃製十...
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發表於:2024-01-13
“對超市裡的滷蛋百吃不厭,於是天天絞盡腦汁琢磨,終於有一天我做出了驚人的美味,不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片,最好多泡一天一夜,效果會更好。”食材明細主料雞蛋(20個)輔料紅糖(40克...
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發表於:2018-06-04
滷麵可以說是我們生活中很常見的一種美食了,基本上在大街小巷都可以看見它的身影。平時閒在家裡沒事幹的時候,小編就自己動手製作滷麵,又簡單又好吃,而且比外面的更乾淨健康。那麼滷麵要怎...
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發表於:2024-01-03
“春天的蒜薹水靈靈的,清脆爽口,今來一款:響油蒜薹丁,隨手一拌就是可口小菜!”食材明細主料蒜薹(適量)辣椒粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)響油蒜薹丁...
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發表於:2024-02-23
“宮保雞丁,很多人和飯館都喜歡寫成宮爆雞丁,那是因為他們不知道這道菜的由來:關於宮保雞丁的來歷,一般認為和丁寶楨有關,一說:丁寶楨原籍貴州,清咸豐年間進士,曾任山東巡撫,後任四川總督。後來...
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發表於:2018-11-27
滷肉卷顧名思義就是以滷肉為主料配上蔬菜和醬料,用薄餅卷至而成,當然不僅僅可以卷滷肉,現在很多商家都經過自己的創新與改良,也可以捲上雞柳,牛排,火腿腸等肉類,醬料上也可以有多種選擇,番茄醬...