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發表於:2024-02-01
“習慣早餐有點麵點加上一碗二米粥,幾碟小鹹菜,或者來個鹹鴨蛋什麼的,簡單的美味,來自甜甜的早餐包。”食材明細主料高筋粉(300g)牛奶(130g)白糖(40g)蛋液(40g)輔料色拉油(40g)酵母(4g)鹽(2g)黑加侖幹(適...
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發表於:2024-01-11
“一款很適合做早餐的麵包,甜糯的黑加侖,柔軟可口的麵包。”食材明細主料鹽(4g)奶油乳酪(150g)高筋麵粉(300g)牛奶(140g)乾酵母(6g)白糖(60g)黑加侖(80g)輔料雞蛋(90g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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發表於:2024-02-29
“瑪芬(又譯瑪芬麵包或英式小鬆糕),主要指兩種以麵包為原料的食品,一種用酵母發酵而成;另一種更為“快速”的方法是用烘烤粉或者烘烤蘇打對面包進行處理而製成。在英國,“瑪芬”一詞通常含有...
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發表於:2024-02-23
“好久沒做蛋糕,操作有點生手加上對新烤箱的不熟悉。本想做黑加侖蛋糕卷結果蛋白打過頭加上烤蛋糕的溫度過高造成蛋糕無法捲起來,捲不起咱就切成塊,味道一樣好。”食材明細主料雞蛋(5個)果...
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發表於:2024-01-03
“甜甜的黑加侖作小零食很好吃。烤麵包時在麵糰裡撒一些,烘培好的麵包既有奶香味道,還香甜適度,表皮酥脆,內裡暄軟,吃一口,滿嘴的香甜,深得家人喜歡。”食材明細主料高筋粉(300g)黑加侖(100g)奶粉...
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發表於:2024-01-13
“黑加侖南瓜包,普通的麵包,因為用了漂亮的模具,便有了一個新的面貌。內部的黑加侖,增加了麵包的風味和口感。真是顏值與口感俱佳呀。”食材明細中種麵糰麵包粉(96克)清水(58克)耐高糖酵母(2克)...
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發表於:2024-02-26
“其實這款蛋糕非常簡單易操作,實際的時間只需要10分鐘,進烤箱烘焙時可以進行其他工作,是一款簡單易操作的美味點心,配上牛奶,營養均衡、快捷”食材明細主料黃油(50g)雞蛋(2個)白糖(50g)低粉(200g)...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料低粉(100克)黃油(50克)牛奶(70克)輔料黑加侖提子乾(35克)雞蛋(一個)配料糖粉(50克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑加侖麥芬的做法步驟1、準備食材2、黃油切成小丁3、黃油中篩入低...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料低粉(200克)黃油(50克)輔料細砂糖(30克)鹽(1/2勺)蛋液(30毫升)牛奶(90毫升)黑加侖(30克)泡打粉(7克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑加侖斯康的做法步驟1、黑加侖洗淨備用。2、低粉...
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發表於:2024-02-01
“在美食天下的“秋收”活動中,有幸的了大獎,獎品是臺ACA大烤箱!這是第一次使用ACA烤箱做的小餐包,放了些黑加侖葡萄乾,寶寶很喜歡。”食材明細主料麵包粉(280克)雞蛋(1個)黑加侖葡萄乾(70克)輔料...
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發表於:2024-02-05
“這款麵包是用中種法做的,成品柔韌綿軟,加上黑加侖的甜,又加了健康麵粉----莜麵,真是健康又好吃呀。”食材明細主料麵包粉(90克+90克)莜麵(20克+20克)水(60克)耐高糖酵母(1.5克)雞蛋(1個)黃油(20克)糖...
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發表於:2024-02-28
“這款小麵包女兒很喜歡,不光是可愛的外形,口感也很棒。模具是做蛋糕的,蛋糕沒做過,麵包卻做了兩回。女兒是看了以前用這個模具做的一款麵包說很可愛,所以又做了一次。”食材明細主料高筋面...
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發表於:2024-01-05
“簡單美食菜系:生機素食食譜適合人數:1人”食材明細主料冷藏香蕉(3根)黑加侖粉(2茶匙)葵花籽奶油(1湯匙)輔料水(半杯)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑加侖奶昔的做法步驟1、攪拌所有原料至...
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發表於:2024-02-24
“上次買了不少黑加侖,咋吃呢?買了就一直放在廚房,靜靜地躺著。經常跟風的團購,實屬沒頭腦型。為了不浪費黑加侖,琢磨著做點什麼。喜歡戚風的細膩,但是吃多了,也不免想換個口感的,於是今天嘗試...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料黃油(15g(麵糰))高筋麵粉(250g)酵母(4g)雞蛋(40g)牛奶(90g)輔料粗砂糖(15g)肉桂粉(3g)黑加侖(適量)鹽(2g)細砂糖(30g)朗姆酒(適量)蛋液(適量)黃油(10g(塗抹))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑加侖肉桂...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料高筋麵粉(300克)牛奶(140克)雞蛋(50克)玉米油(30克)輔料白糖(50克)酵母(4克)鹽(3克)黑加侖(60克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑加侖切片面包的做法步驟1、材料2、麵包痛內放入牛奶...
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發表於:2024-02-26
“司康餅見好多朋友有做過,我心裡很是癢癢想試試外面沒見有賣,沒吃過所以自己動手吧,貌似這個在烘焙裡也是比較低難度的我今天就試做一下,沒想到好成功了,關鍵是相當好吃啊,外焦裡嫩的還有營...
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發表於:2024-01-07
“香軟可口,黑加侖甜度適中,搭配麵包不錯。”食材明細主料高粉(20g(湯種))水(80g(湯種))輔料高粉(230g)糖(35g)鹽(2g)牛奶(30g)酵母(4g)黃油(15g)黑加侖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑加侖小麵包的...
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發表於:2024-02-23
“黑加侖含有豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。這款麵包添加了全麥粉、加上甜甜的黑加侖果乾,還有那若有若無的淺淺酒香,真的是好吃呢。”食材明細主料高粉(250克)全麥粉...
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發表於:2024-02-26
“新疆盛產各種葡萄,就葡萄的品種就有幾十種,新疆的葡萄甜的膩人,吃完手上就感覺有一層糖,感覺特黏。都是因為新疆的日照時間長和土壤的特點,特別是夏天,太陽落下得晚上十點多。所以每次,我和...
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發表於:2024-02-05
“這次做麵包為了圖省事,直接用的黑芝麻糊粉,由於加的量比較多,烤好的麵包黑黢黢的,賣相是差了點,不過口感不錯。”食材明細主料麵包粉(200g)奶粉(30g)核桃油(25g)綿白糖(40g)雞蛋(1個)黑芝麻粉(70g)輔...
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發表於:2024-02-10
“現在真是越來越喜歡用麵包機直接做麵包了,實在是方便省力。這次加了黑加侖,仍然提倡低油低糖,組織細膩而且特別柔軟,真的不錯啊。”食材明細主料高筋麵粉(250克)牛奶(125克)雞蛋(1個)輔料黃油(1...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料新良麵包粉(350g)鐵塔奶油(200ml)水(100ml)黑加侖幹(80g)糖(70g)酵母(2.5g)鹽(2g)輔料椰蓉(35g)奶油(50g)黃油(40g)棗泥(60g)豆沙餡(60g)糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑加侖軟歐的做法步...
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發表於:2024-01-05
“標籤:烘焙。”食材明細主料杏仁(1/2杯)棗椰(1/2杯)腰果(1杯)椰奶(1/2杯)燕麥(1/2杯)椰子油(1茶匙)龍舌蘭(3湯匙(蜂蜜))輔料薄荷香草(1勺)椰子油(1湯匙)黑巧克力(80克(生巧克力))黑加侖粉(6茶匙)酸柑皮(1個)酸柑果...
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發表於:2024-01-13
“這種大的花式麵包,操作簡單,因為添加了黑芝麻和黑加侖,營養豐富,口感也得到了提升。喜歡這種麵包的朋友可以試試,操作起來很簡單,不需要手套膜的出現,而且外形整理不復雜,成品也漂亮。”食材...