黑加侖麵包怎麼做|黑加侖麵包的做法

“現在真是越來越喜歡用麵包機直接做麵包了，實在是方便省力。這次加了黑加侖，仍然提倡低油低糖，組織細膩而且特別柔軟，真的不錯啊。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑加侖麵包的做法步驟

• 1、麵包桶內放入蛋液、牛奶

• 2、放入麵粉，對角放鹽、糖，中間放酵母，用麵粉蓋住

• 3、啟動1歐式/柔軟，500克中色，開始工作

• 4、一次揉麵結束休息時放入黃油

• 5、等提示音響起時放入黑加侖，揉好面後開始發酵

• 6、發酵結束後刷上蛋液，開始烘烤

• 7、結束取出麵包放涼切片

小竅門

黑加侖洗淨後用廚房紙吸乾水分