主料
輔料
具體步驟
第一【茶量】:以容器(蓋杯或者壺)大小而定,一般為容器量的半數量
第二【水量】:以茶量為準,一般一克茶葉,需要的水量是【20-25】毫升水。
第三【水溫】:應達到初沸98℃以上,特別是第一道沖泡。
第四【浸泡時間】:第一次是10秒左右,第二次是30秒左右,第三次是50秒較適宜,優質武夷巖茶可以沖泡六次以上。(沖泡時間只是參考,依照各人的口味而定,原則就是,要快出水,不能久浸。)