不知不覺2019已經到了年末
平安夜聖誕節的到來
大街上更加的熱鬧起來
重慶不愧是**寵遊客的城市
小編這兩天有受到了國慶節時收到的訊息
沒辦法我們重慶人就是這麼熱情好客
到了重慶不得不提還是火鍋
到重慶吃火鍋就要吃山城小龍女火鍋!
推開火鍋店的門
那火鍋的麻辣香氣撲鼻而來
彷彿置身於“火鍋海洋”
火鍋的搭配
永遠少不了那紅白參透的肥牛卷
和“騷味十足”的羊肉卷
以及那永不分家的牛肉六兄弟
而品嚐過山城小龍女火鍋
那現切的肥羊牛肉的顧客們
只用了八個字形容“滋滋入味，入口絲滑”
鍋一開，頓時一股濃香的辣味襲來
一絲淡淡的辣椒香味直抵舌尖
那股鮮香的湯汁停留在脣齒之間時，回味無窮
當日現炒一次性祕製鍋底
總能讓人慾罷不能
再點上一口老少咸宜鴛鴦鍋
才能真正的享受來自山城小龍女火鍋的麻辣鮮香!
鍋底全是由豬筒骨加豬頭骨
慢火熬燉6小時以上的白高湯
再配上地道的重慶麻辣牛油底料
紅豔豔的辣鍋，油光泛亮
點綴了一鍋的鮮豔
在加熱的過程中時不時散發出牛油的芳香
再搭配現炒的祕製底料
隨著鍋底逐漸升溫
牛油與底料慢慢融合在一起
越煮越香
而鴛鴦鍋的清湯部分
在熬製的過程中加入了菌湯底料
讓其鮮味發揮到**
做到真正可以喝的湯底!
如果說食材是火鍋的靈魂
鍋底是火鍋的精華
那麼醬料火鍋的點睛之筆。
作為重慶火鍋**拍檔
蒜蓉、香油、香菜
有了它
可以說是給整頓火鍋增添不少味道。
山城小龍女火鍋店家貼心地給出了恰到好處的蘸料搭配
簡直是糾結星人的福音。
如鮮花盛放的特級肥羊一層又一層捲起來
夾起一片在湯鍋中涮起來
口感特別好，沾著小料，鮮香不膩，回味無窮
簡直就是視覺與味覺的雙重享受!
千層肚
每一根肚絲上都吸滿湯汁放進嘴中
香味與爽脆在口腔雙重爆發!
白白淨淨的千層肚
入口不僅脆嫩且嚼勁十足
下油碟
口感更豐富
吃起來特別過癮~
山城小龍女火鍋
滿目玲琅的菜品配上麻辣鮮香的鍋底
在冬季里約上三兩好友
配上小酒兩杯，豈不樂哉乎?
千里飄香谷
