關於白姑魚的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘清蒸白姑魚是一道美味的家常美食。白姑魚的營養價值高，含有高蛋白。肉質鮮嫩爽口，鮮味十足，使用清蒸的烹飪手法，保留了白姑魚...

“海魚中的白姑魚肉質肥厚，刺少，最簡單的烹調方法便是幹煎，香酥美味，不需要太多調料，一點鹽巴足以讓魚香味沾滿脣齒舌尖~真正的原汁原味~”食材明細主料白姑魚（1條）輔料鹽（4克）醬油（2湯匙）鹹鮮（口...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香煎白姑魚是以白姑魚為主料，煎制而成。白姑魚含有豐富的鉀、鈉等微量元素，白姑魚常食可以消除水腫，調胃健脾。白姑魚吃...

食材明細主料白姑魚（12條）輔料薑絲（適量）蒜苗（2顆）生抽（1勺）蒜香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）燜煎白姑魚的做法步驟1、白姑魚剖肚洗淨。2、生薑切絲，蒜苗切段。3、炒鍋燒熱下油。4、將白姑魚放...

食材明細主料白姑魚（一條）輔料鹽（適量）薑片（適量）蔥（適量）蒸魚豉油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸白姑魚的做法步驟1、白姑魚洗淨備用。2、背部劃開。3、加入料酒，鹽，蔥段，姜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘椒鹽黃姑魚是一種極具特色的佳餚。它的主要原料為黃姑魚，黃姑魚肉質細嫩，多肉少刺，深受人們的喜愛，其蛋白質含量也很豐富...

“黃姑魚和黃花魚類似，但是肉質比黃花魚要差一些，因此價錢也不黃花魚便宜不少。黃姑魚刺少，肉嫩，而且是成蒜瓣形的，非常好吃。”食材明細主料黃姑魚（1條）輔料蔥（20g）姜（10g）蒜（20g）花生油（30ml）豉油（30...

“辣炒蝦姑，我把辣椒醬換成了老乾媽的油辣子，不僅在口感上，更加的香辣，色澤上也更加的紅豔。”食材明細主料蝦姑（適量）輔料油（適量）蒜（適量）芹菜（適量）配料鹽（適量）老乾媽油辣子（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿...

“鹹肉燜慈姑，應該算是粵菜吧，記憶中俺爸在年菜上就會有一個燒慈姑，好像每年過年也都會買慈姑，不過具體怎麼做的我也不知道，只是印象裡就有過這麼個味道！中醫認為茨菇性味甘平、生津潤肺、補...

食材明細主料黃姑魚（兩條）輔料黑豆豉（15克）水（適量）配料醬油（5克）糖（3克）醋（5克）蔥姜（各10克）蒜（15克）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豉香黃姑魚的做法步驟1、黃姑魚去鱗及內臟洗淨。2、在魚身兩邊...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒黃姑魚，製作時需要把黃故雨清洗乾淨，清洗乾淨後把黃姑魚背部劃幾道，利於更好的入味。而且黃姑魚的肉質鮮嫩，還有一定...

“清淡，鮮美的一口湯”食材明細主料蝦姑（適量）蛤蜊（適量）輔料芥菜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦姑湯的做法步驟1、這個季節的蝦姑開始要好吃了，跳的時候注意一下，挑中間有一條黃黃...

“紅姑營養價值高，而且比較不容易買到真正的紅姑時不時煲個營養雞湯滋補一下而且做法簡單，好的食材不需要過多的調味紅姑特有的鮮甜，和雞一起煲湯是神仙組合空了洗手為愛的人煲一鍋靚湯吧...

食材明細主料黃姑魚（1條）輔料蔥絲（1點點）小蔥絲（1點點）辣椒絲（1點點）蒸魚豉油（少許）姜（少許）細鹽（少許）油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸黃姑魚的做法步驟1、魚要新鮮才美味一看...

食材明細主料香菇（適量）芹菜（適量）紅杭椒（適量）餛飩皮（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）白胡椒（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）荷仙姑的做法步驟1、芹菜洗淨，切成丁。紅色杭椒也切成丁。（大家可以...

食材明細主料蝦姑（500g）蒜（1個半）小米椒（3-4個）生抽（2-3勺）輔料白醋（1勺）香菜（2顆）原味（口味）未知（難度）醃蝦姑的做法步驟1、首先將蝦姑洗好瀝乾水分然後用細鹽醃10分鐘，再用涼水沖洗乾淨，蒜小米椒還有香...

“蝦姑炒蛋是一個創新版的浙菜,以前很少或者說沒有這個菜,最近看到很多朋友用蝦姑炒蛋,嘗試後感覺非常好吃,雞蛋的香味包裹著蝦姑的鮮味,真是別具一格.此菜要掌握二點,一是蝦姑一定要...

餐飲提問：鳳凰姑娘湘西魚粉怎麼樣？好吃嗎？kira425回答：粉大概是所有女士都喜歡的一種小吃了，他種類繁多，口味齊全，深受各種人群的喜歡，朋友說鳳凰姑娘湘西魚粉就很好吃，那麼鳳凰姑娘湘西魚粉好...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豉香黃姑魚主要食材就是黃姑魚了，在製作時一定要把黃姑魚清洗乾淨，這樣做出的豉香黃姑魚才夠美味可口，而且黃姑魚還有很...

在蘇州在姑蘇在桐涇南路在桐涇公園對面“有家酸菜魚”很好吃，你吃是不吃？第一次來吃，服務員超好，環境也很不錯哦~酸湯酸菜魚，他們家的招牌菜，味道果然很不錯，魚湯超白，喝起來也很鮮美。魚肉嫩...

“大家一定都吃過各種口味的猴姑餅乾，這款猴姑餅乾美食是烘焙老手必須要嘗試一下的，養胃好吃，早上晚上來一片還可以減肥，說道猴頭菇大家都知道是中國傳統名貴菜餚與熊掌、魚翅、海蔘並稱“...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒜香黃姑魚是一道美味的家常美食，它的做法有很多種，黃姑魚的肉質鮮美，魚刺也很少，沒有小刺，吃起來很方便，再加入蒜末，使魚的...

中式快餐在我們的日常生活中是越來越重要。在傳統快餐的基礎上，中式快餐更符合我們中國人的口味，在提供了便捷的同時為我們補充營養，如今越來越多的中式快餐店開在大街小巷。其中姑姑宴是...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦姑：250輔料料酒：適量鹽：適量辣椒：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.蝦姑清洗一下2.蒜頭拍碎，幾片姜，辣椒備用3.鍋中加適量...

“很下飯的一道菜，紅紅的湯汁滲入了豆腐，讓人胃口大開，郫縣豆瓣醬的加入，使整個菜變得香辣十足，非常的過癮。”食材明細主料豆腐（200克）輔料蔥花（適量）薑末（適量）配料郫縣豆瓣醬（一大匙）醬油（一匙）鹽（...