關於香煎藕丁鯪魚肉餅的知識

“鯪魚多刺很多人不愛吃，但是鯪魚肉質很細嫩，用來做魚肉餅非常好吃。今天做的香煎鯪魚肉餅放了蓮藕丁，增加爽脆的口感，非常好吃，下飯下酒都適合。”食材明細主料鯪魚肉（500克）蓮藕（200克）小蔥（2...

“當鰻魚，豬肉，和蓮藕這幾種材料混合在一起，鰻魚鮮甜，肉餡豐腴，蓮藕增加爽脆口感的同時又能解膩，你一定要試試！”食材明細主料蒲燒鰻魚（100g）蓮藕（80g）豬肉餡（150g）生薑（適量）小蔥（適量）輔料蠔油（適量）料...

“入秋養生菜，家鄉煎藕餅👍這蓮藕餅除了滿口肉香之外還可以吃到蓮藕粒真的是口感豐富😋滿足味蕾🤩”食材明細主料蓮藕（1節（切碎粒））肉末（300g）輔料紅蘿蔔（1/3根（切碎））蔥（1根（切花））調料素蠔油（1勺）香油...

“一杯牛奶一小碗雞蛋羹，加一個魚肉餅，還要新增一點粥或者玉米糊，寶寶的早餐總是吃得飽飽的。早餐是非常非常重要的，我家寶寶的運動量大，所以早餐總是做的種類很多，寶寶每天早上都津津有味地...

“藕，微甜而脆，補益脾胃，益血生肌。中醫認為，藕是一款冬令進補的保健食品，既可食用，又可藥用。補中養神，除百病。常服，輕身耐老，延年益壽。木耳，色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，可素可葷，營養豐富。養血...

食材明細主料鯪魚蛋卷（適量）姜（適量）辣椒（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎鯪魚蛋卷的做法步驟1、鯪魚蛋卷。2、切厚片。3、放入鍋中煎香。4、辣椒洗淨。5、切...

食材明細主料豬肉（500g）蓮藕（一節）胡蘿蔔（1根）輔料蔥（一截）姜（適量）蒜（3瓣）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（1匙）紅薯澱粉（適量）糖（半匙）料酒（適量）雞精（少許）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎...

食材明細主料肉末（適量）蓮藕（適量）輔料麵包糠（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）脆藕煎肉餅的做法步驟1、準備蓮藕，切成細丁，我是先擦絲，然後剁了一下2、準備肉末3...

“鯪魚很多碎小的魚刺，所以要在魚身上切一字花刀，這樣吃起來就不會感覺太多小刺啦，先用鹽抹遍魚身內外，醃3個小時，然後用中小火煎至香脆，非常惹味好吃。”食材明細主料魚（1條）輔料鹽（適量）生薑（一...

“炸藕盒大家都愛吃，但香煎藕餅要更勝一籌，吃在嘴裡能深切感受到藕和肉完美地結合在了一起，而且不用油炸更健康，確實值得一試。”食材明細主料蓮藕（1節）肉餡（適量）輔料麵粉（適量）雞蛋（半個）蔥花（適...

食材明細主料鯪魚肉（500克）豬肉（250克）輔料辣尖椒（5只）雞蛋清（兩隻）配料姜（適量）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香煎鯪魚餅的做法步驟1、鯪魚肉去骨頭，剁成細蓉2、魚蓉加入蛋清，姜...

食材明細主料鯪魚肉滑（400克）豬肉末（200克）蔥（3根）輔料雞蛋（1個）香菜（1扎）配料鹽（1茶匙）黑胡椒粉（少許）生抽（少許）生粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鯪魚肉餅的做法步驟1、將蔥洗乾淨切沫。2、...

“買了一大包的土豆泥粉，本來是想著減肥吃的。做了幾次土豆泥，這次換個口味。”食材明細主料土豆泥粉（適量）開水（適量）蓮藕（適量）香腸（適量）洋蔥（適量）輔料沙拉醬（適量）目魚花（少許）章魚燒醬（少許）調料鹽...

食材明細主料蓮藕（半個）雞胸肉（1片）小米椒（3個）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）料酒（1勺）調魚香汁生抽（1勺）香醋（1勺）食鹽（半勺）白砂糖（1勺）澱粉（1勺）蔥花（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）魚香蓮藕雞丁的做法...

食材明細主料藕（適量）豬肉（適量）輔料雞蛋清（一個）澱粉（二勺）調料香油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）料酒（一勺）大蔥（適量）姜（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎藕餅的做法...

食材明細主料鯪魚肉（500克）肥肉丁（150克）輔料香蔥（2根）姜（隨量）陳皮（少許）配料鹽（3克）雞粉（1小匙）香油（1匙）米酒（1匙）胡椒粉（適量）糖（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）煎鯪魚餅的做法步驟1、現成的鯪魚...

“老爸說好久沒吃木耳了，於是晚上就煮了這道黑木耳西芹炒鯪魚肉餅”食材明細主料幹黑木耳（適量）西芹（1棵）鯪魚肉餅（4塊）輔料蒜頭（2瓣）配料鹽（適量）雞粉（適量）黑胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十...

“現成材料，十分鐘的快手菜！愛吃辣的親們下飯一級棒！在市場上有很多油炸類的食物。例如釀辣椒、釀茄子盒還有釀鯪魚等等。好久不見的鄰居叔叔在家鄉帶回來一大袋油炸鯪魚讓我們嚐嚐鮮。油...

食材明細主料香芹（1斤）鯪魚肉餅（2塊）輔料鹽（少許）油（少許）糖（少許）雞粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香芹炒鯪魚肉餅的做法步驟1、香芹洗淨切段，鯪魚肉餅切條（參考之前的日誌-鯪魚肉餅）。2...

食材明細主料肉末（看個人哦）輔料蓮藕（1根）麵粉（500克左右）雞蛋（1-2個）薑末（少許）蔥（少許）原味（口味）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎蓮藕餅的做法步驟1、蓮藕切片煮一下撈起冷水沖洗2、蓮藕放榨汁機榨碎，加入...

食材明細主料雞蛋（適量）麵粉（適量）輔料沙丁魚罐頭（1罐）牛奶（適量）香蔥（適量）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）沙丁魚煎餅的做法步驟1、雞蛋、麵粉、沙丁魚罐頭。2、牛奶、香蔥。3、沙丁魚罐頭打...

“簡單，好味,有營養,大人細路又鍾意食！正呀～仲可以教屋企唔識煮飯啲文盲自己喐手做～”食材明細主料鯪魚肉（適量）三色椒（2個）豆卜（5個）調味料蠔油（2匙）生抽（2匙）糖（2匙）xo醬（2匙）麻油（1匙）胡椒粉（1匙）微辣（口味...

“最近很火的電影魔童哪吒，裡面的藕餅CP給大家就下了深刻印象，今天就來做一個有關藕餅的菜吧！”食材明細主料藕（兩大節）輔料肉（200g）生粉（200g）薑末（少許）鹽（少許）醬油（少許）洋蔥（少許）青椒（少許）紅椒（適量...

食材明細主料豬肉（適量）雞蛋（一個）澱粉（適量）蓮藕（適量）輔料鹽（適量）奶香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香煎藕香肉餅的做法步驟1、先把豬肉放進料理杯中用歐貝爾料理棒攪成肉餡。（最好挑肥瘦相...

“藕丁的脆，香腸的香，韭菜的鮮融於煎餅之中，一個詞——好吃！”食材明細主料香腸（50g）藕（50g）韭菜（50g）輔料麵粉（50g）調料芝麻（1勺）鹽（5g）胡椒粉（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）藕丁香腸韭菜煎餅的...