檸檬茶吐司怎麼做|檸檬茶吐司的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

檸檬茶吐司的做法步驟

• 1、將中種的液體材料放入麵包機內；

• 2、將中種的粉類材料放在上層；

• 3、揉成團；

• 4、裝入保鮮袋，放進冰箱冷藏一夜；

• 5、將主麵糰的液體材料放入麵包機中墊底；

• 6、將粉類材料放在上層；

• 7、從冰箱中取出冷藏發酵過的麵糰；

• 8、撕成小塊，丟入麵包機中；

• 9、揉成光滑的麵糰後，加入黃油繼續揉；

• 10、直至擴充套件階段；

• 11、拉出筋膜；

• 12、將麵糰分割成等量的6個小團；

• 13、將麵糰擀成牛舌形；

• 14、將兩邊向中間折起，壓平；

• 15、捲起；

• 16、將6個卷放入吐司模內進行最後發酵；

• 17、發酵至8分滿後放入烤箱下層，180℃，40分鐘；

• 18、完成。