關於奶酥蜜豆麵包的家常做法的知識

“外面好危險，宅家做美食。今天還是手揉版配方，麵包中間夾了超甜美的奶酥餡料，一塊兒一塊兒撕著吃，別提多好吃了，烤的時候真滿屋飄香。”食材明細主料雞蛋（1個）白砂糖（20克）煉乳（20克）溫牛奶（80克）...

“從麵粉到麵糰，再到麵包，這是一個收穫的過程，隨著麵糰一點一點的漲發，每一個氣孔裡都注滿了烘焙的快樂，幸福在這溫暖的廚房裡慢慢膨脹。內裡的奶酥餡，表皮的香酥粒，柔軟香甜的麵包，甜而不膩，香...

“這款奶酥小麵包製作有點麻煩，需要製作餡料和表面裝飾的香酥粒，第一次做沒經驗，其實奶酥餡也可以提前做好放冰箱的，剛剛烤出來的奶酥麵包非常的好吃，可惜兒子上自習的時間到了沒撈著吃呢，說...

“酸奶是不錯的改良劑，酸奶做出來的麵包很柔軟，組織也很細膩，加上蜜豆，別錯過啊。”食材明細主料自制酸奶（100g）高筋麵粉（200g）麩皮面粉（50g）牛奶（50g）雞蛋（25g）輔料酵母（3g）細砂糖（45g）黃油（20g）鹽（2g）甜味（...

“剛烤好的奶酥表皮香甜酥脆，半夜12點麵包出爐，我還忍不住揪了點奶酥表皮吃，酥脆香甜，奶香味十足，味道很棒！但是在室溫下久放後會融化。我這個是放了一夜後拍的。原方是先刷一層全蛋液，再擠奶...

“首先非常感謝美食天下和東菱電器給了這次試用的機會，真是沒有想到能被選為這款東菱麵包機DL-T12的試用者之一呢~這一次著重體驗了下機器的撒果料功能，確實很方便。雖然使用過程中有些...

“初夏，紅豆，脆皮，又有奶餡。哇塞，我已經聞到了那個奶香味兒”食材明細主麵糰高粉（500g）細砂糖（80g）奶粉（30g）鹽（8g）酵母（7g）蛋黃（76g）水（250g）黃油（100g）酥皮黃油（90g）細砂糖（76g）雞蛋液（66g）低粉（76g）內餡糖粉（60g...

“平時做麵包我不是太講究非要把麵粉揉出膜，尤其在夏天氣溫高，發酵快，用麵包機揉麵時間長，用冰牛奶、冰雞蛋來延長髮酵時間，更容易出膜。”食材明細主料高筋麵粉（270克）酵母（5克）黃油（20g）輔料奶...

“奶酥粒其實就是黃油和糖粉為主的小顆粒，從成分上說有點像夾心餅乾中的奶油夾心，配上軟軟的麵包，一定更加好吃呢！”食材明細主料高筋粉（200g）白砂糖（30g）食鹽（1g）酵母（3g）牛奶（40g）淡奶油（100g）黃油（20...

“整理東西時突然發現之前入手的幾個小模具還一直沒有用過，正好要做麵包，可以拿來試試不沾效果，沒有費心想整造型，直接將幾個麵糰塞進模具就成了。最後，不沾效果真不錯啊，真是一點兒都不沾呢...

食材明細主料高筋麵粉（350克）乳酪（50）雞蛋（2只）黃油（40克）白糖（70克）輔料酵母（5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶酥麵包的做法步驟1、黃油切塊軟化；2、將麵粉、酵母粉拌勻；3、加入雞蛋、乳酪、...

“學廚9055金盤5個量。”食材明細主料金龍魚麵包用小麥粉（250克）全麥粉（60克）鹽（4克）細砂糖（10克）奶粉（10克）乾酵母（3克）牛奶（215克）煉乳（25克）黃油（25克）輔料蜜紅豆（適量）高筋麵粉（適量（表面用））奶香（口味）烘焙（...

“六月的第三個星期日-父親節，雖然是近年來才盛行的節日，可是很多朋友都會在這天為父親準備一份禮物，我一直遵循“百善孝為先”的原則，父母養育我們，含辛茹苦，在這樣的節日表達下我們對他們...

“不管麵包還是蛋糕，用酸奶做多了一份清爽不膩，非常好吃。”食材明細主料高筋麵粉（200克）全麥麵粉（70克）輔料全蛋液（25克）鹽（2克）原味酸奶（140克）酵母（3克）黃油（25克）綿白糖（30克+30克）紅豆（100克）奶香（口味...

“很多時候我做的麵包體，就是我平時做基本甜麵包用的一個方子，我比較喜歡用甜麵包做各式花樣的麵包。太複雜的食譜我自己又做不來。有感自己的頭腦很簡單，總是做不好高難度的東西。為了不...

“嘿嘿，一款比較有新意的麵包，外表像菠蘿包，但是口感和味道是天壤之別的哦~”食材明細主料全蛋液（50g）糖粉（50g）黃油（50g）輔料花生碎（30g）低筋麵粉（50g）蜜豆（適量）麵糰高筋麵粉（300g）砂糖（60g）黃油（30g）水（13...

“三伏天兒也要吃好好吃的餅乾！！那就選擇一些操作簡單的方子，再加上最適合大熱天兒的抹茶粉（*@ο@*）～悶熱地下午，讓自己放鬆一下，一杯綠茶，配上兩塊香酥的小餅乾~生活是如此的愛我，我要更加努力...

“老公說好久沒有吃了，就決定在做一次。一共做了12個很受歡迎的，出爐就吃掉了5個。麵包有濃濃的奶香味，喜歡這個味道的親不妨試試了。”食材明細主料髙筋麵粉（300克）低筋麵粉（100克）細砂糖（30...

“自己炒的紅豆沙就夠誘人了，用的豬油，加了桂花糖。鬆軟的土司麵包也是誘人的，麵糰拉出膜來，麵包一絲絲的，我管它叫抽絲的土司麵包。奶酥也不例外，黃油和糖混合在一起，烤出來是酥脆的，和軟軟的...

食材明細主料高粉（200克）發酵粉（3克）牛奶（100克）輔料綿白糖（30克）雞蛋（30克）鹽（1克）黃油（35克）粗砂糖（1大勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜豆牛奶麵包的做法步驟1、準備好上述所需食材；2、除黃油...

“臺式麵包四大天王的最後一篇，總算是交完作業了（汗）。之前說過，我不嗜甜，奶酥麵包自然也不是我的菜；這次做完後，更是驚呆了...原來這是個美味但熱量非常高的甜麵包。偶爾吃吃可以，可別真的每...

食材明細主料高粉（215克）低粉（50克）黑芝麻（15克）溫水（120至130克）酵母（3克）鹽（3克）白糖（38克）黃油（25克）雞蛋（38克）輔料蜜豆（適量）印度飛餅（1片）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻蜜豆麵包的做法步驟...

“是誰發明了奶酥粒？就這樣子把食材搓一搓，給麵包增色增香。它本是一款簡單的奶油餐包，因為有了蜜豆做餡，奶酥粒裝飾，不只是柔軟的餐包，簡單搭配，也可獲得驚喜。食材：高粉200克、淡奶油100克、...

“所謂生活之美，就是能讓你每天都感受到愉悅的東西。我們要“用早餐喚醒美好一天”這種生活方式去過好每一天。早餐，可以是簡單的一個白吐司搭配一杯熱咖啡，也可以是複雜的一份整形麵包搭...

“奶香酥麵包，又香又軟的。家人都都喜歡吃自己做了麵包，當早餐吃，午後的肚子餓都可以吃哦……我寶寶一下子就吃了兩三個了。”食材明細主料高筋麵粉（400g）細砂糖（60g）鹽（2g）淡奶油（170g）牛奶（80g）全...