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發表於:2024-02-27
“食材,米粉適量,瘦肉3兩,辣椒2個,鹽,油,雞精,耗油,做法:1、瘦肉切絲,辣椒切絲,待用。2、切好的瘦肉倒進燒好油的鍋裡翻炒,3、加入辣椒和鹽混炒均勻,4、炒至入味關火,調入耗油,雞精,裝盤待用。5、鍋裡...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料辣椒葉(適量)瘦肉(適量)鹹蛋(l1只)皮蛋(1只)輔料鹽(適量)食用油(適量)香油(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒葉鹹蛋瘦肉湯的做法步驟1、將辣椒葉摘去老葉留嫩葉洗淨,瘦肉切片...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料紅薯粉條(適量)輔料滷牛肉(適量)雞蛋(適量)香蔥(適量)生薑(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)香醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常酸辣粉的做法步驟1、花生米...
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發表於:2024-02-23
“絲瓜中含的維生素B1防止面板老化,維生素C能增白面板等成分,能保護面板、消除斑塊,使面板潔白、細嫩。故絲瓜汁有“美人水”之稱。”食材明細主料絲瓜(適量)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(...
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發表於:2020-04-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘製作家常瘦肉炒杏胞菇辣椒時候,可以根據自己喜歡的口味,加不加辣椒,主要看你們個人的口味喜好了哦,我挺喜歡吃豆腐的,喜歡...
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發表於:2024-02-27
“食材:瘦肉半斤,辣椒4個,蒜片適量,鹽,油,老抽,味精,做法|1、瘦肉切片或絲,辣椒切絲,蒜切片,2、鍋裡燒油,放適量的紅椒提辣,不吃不放,3、再將切好的瘦肉倒進鍋裡翻炒,4、加鹽翻炒,再加入辣椒絲,加鹽翻炒...
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發表於:2024-01-31
“下飯小配菜”食材明細主料青辣椒(6個)輔料醬油(2湯匙)花生油(2大勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常虎皮辣椒的做法步驟1、青辣椒6個清洗晾乾2、改刀成如圖3、上圖會比較好看,切成這...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料辣椒葉(適量)瘦肉(適量)鹹蛋(2個)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒葉瘦肉湯的做法步驟1、辣椒葉洗淨備用。2、瘦肉切片,把鹹蛋打到碗中。3、鍋中放水...
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發表於:2024-01-28
“辣椒炒肉,是湘菜裡的一道經典家常菜,每家每戶都會做的一道菜,而且每家都有自己的做法和絕招,呵呵。記得有次再朋友家裡吃過這道菜,非常簡單的做法,幾乎沒用啥特別的調料,味道卻出奇的好,趕緊...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料河粉(150g)輔料瘦肉(50g)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉粉的做法步驟1、瘦肉切好。2、蔥切好。3、水燒開。4、放瘦肉。5、河粉準備好。6、放河...
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發表於:2024-01-07
“河粉,也是家庭中常見的一種食材,可做成河粉湯,也可做成幹炒的、或是溼炒的河粉,相對來說個人更加喜歡幹炒的口感。搭配上醃製好的瘦肉、雞蛋、蔥段、火腿等材料,做出來的成品非常的好吃”...
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發表於:2024-01-11
“雖然一日三餐不能少,但是有時候真的不想做飯,只想簡簡單單的吃一餐。【一人食】一個盤子,一碗米飯,一雙筷子,一個勺子,簡潔又精緻。(歡迎交流更多廚房趣事,請新增微信:EJM2467)每當犯起這個懶...
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發表於:2024-01-28
“天氣熱啦!開始做涼粉吃了,一般大家都喜歡用豌豆粉,綠豆粉做因為那個粉做出來的涼粉比較利口,口感發脆,製作過程也比較容易掌握。可我比較喜歡用我們當地的土豆粉做涼粉,雖然土豆粉做出的涼...
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發表於:2024-01-03
“做一道家常炒肉片,不用五花肉一樣好吃,辣椒的入味更下飯。”食材明細主料前尖肉(一塊)輔料細辣椒(少許)郫縣豆瓣醬(2匙)醬油(半匙)鹽(少許)味精(少許)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常辣椒炒...
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發表於:2024-02-26
“山東辣椒炒肉起源於山東民間,是山東省著名名小吃。後經過魯菜烹飪大師楊俊生先生改良和創新,形成了今天具有濃郁地方特色的家常菜品。其成菜味道香辣鹹鮮,肥而不膩,食之令人大快朵頤。”...
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發表於:2024-01-04
“黃瓜,口感爽脆,常吃對人體有很多好處,可清熱解毒,健腦安神,減肥強體。”食材明細主料黃瓜(2條)貴州燈籠椒(4只)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(少許)蔥(少許)蒜頭(少許)紅尖椒(1條)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料臘肉(適量)紅辣椒(適量)青辣椒(適量)輔料精鹽(適量)少許油(適量)味精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒臘肉的做法步驟1、薰臘肉適量。2、將青紅辣椒切圈,臘肉切片...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料辣椒(適量)五花肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)花生油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(一勺)生抽(一勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常辣椒炒肉的做法步驟1、自己種的辣椒洗淨。2、切好。3、五...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料豬瘦肉(適量)麵條(適量)輔料蔥花(適量)高湯(適量)配料精鹽(適量)豬油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常瘦肉臊子面的做法步驟1、豬肉剁碎。2、放進燒好油的...
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發表於:2024-02-27
“嘿嘿。量不多哦,一般都吃兩個菜呢。”食材明細主料尖椒(適量)精肉(適量)輔料蒜末(適量)配料精鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒肉的做法步驟1、尖椒精肉切絲備好。2、...
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發表於:2024-02-28
“辣椒葉入菜味道非常的可口,雖然葉子看起來好像有點老,不過,吃到嘴裡,還是挺嫩的。烹調辣椒也的時候,要去掉它的梗,因為雖然葉子嫩,這東西還是比較硬,吃到嘴裡有渣。用皮蛋瘦肉的香氣,配合辣椒...
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發表於:2024-02-26
“家常辣椒蒸米粉肉,下飯菜菜,包你吃上一大碗米飯。糯米、豬五花肉。精鹽、食用油、生抽、辣椒粉、酸辣椒、十三香。先將糯米放進攪拌機裡磨成米粉,再將五花肉去毛冼淨切片,放進精鹽、十三...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料米粉(適量)豬肉(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生薑(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒肉粉的做法步驟1、備豬肉,米粉,辣椒。2、將辣椒,肉,生薑切絲。3、先炒肉,...
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發表於:2020-09-12
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘看到這道香菇瘦肉辣椒醬,第一感覺是怎麼吃呢?第一想法也是拌飯吃,也實際這樣做了,感覺還不錯。每次炒菜的時候,加一點吃起...
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發表於:2024-01-09
“香辣四溢的炒雞!”食材明細主料雞腿肉(一斤)土豆(一斤)辣椒(300g)輔料醬油(4匙)醋(2匙)蔥(1段)蒜(4瓣)幹辣椒(4個)油(30ml)水(1勺)鹽(1g)姜(半塊)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常辣椒炒雞的做法步驟1、...