-
發表於:2023-12-29
“跟老媽學做南瓜發麵花捲,無水無油不用酵母,鬆軟香甜真好吃。”食材明細主料南瓜泥(180g)麵粉(200g)輔料白糖(10g)小蘇打(2g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)南瓜發麵花捲的做法步驟1、南瓜去...
-
發表於:2023-12-28
食材明細主料麵粉(適量)輔料南瓜(半個)調料蔥花(少許)油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜花捲的做法步驟1、南瓜進壓力鍋烀熟後,和入面中,加發酵粉少許,醒發後用擀...
-
發表於:2023-12-27
“南瓜營養豐富,是我經常用到的食材,而且多用於麵食製作。今天製作的花捲用料簡單,顏色金黃、花捲層次分明、口感柔軟甜香。”食材明細主料麵粉(適量)輔料南瓜泥(適量)牛奶(適量)調料酵母(適量)原...
-
發表於:2023-12-27
“南瓜具有促進生長髮育、利尿通便、保護胃黏膜等功效。特別適合脾胃虛弱的老人和孩子,所以我經常給家人做南瓜粥,南瓜饅頭,南瓜花捲等。顏色也非常漂亮,能夠增進食慾。”食材明細主料南瓜...
-
發表於:2024-01-05
“南瓜營養豐富,主要是含鋅高,常吃有力氣。南瓜面發糕製作簡單,香甜好吃。”食材明細主料麵粉(300克)南瓜(200克)輔料酵母(4克)白糖(1勺)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜面發糕的做法步驟1...
-
發表於:2023-12-31
“南瓜營養非常豐富。蒸的南瓜面花捲,鬆軟香甜,心裡也美滋滋的。”食材明細主料麵粉(適量)南瓜面(適量)輔料純淨水(適量(30左右溫水))調料酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜面花捲...
-
發表於:2024-01-31
食材明細主料高筋麵粉(500克)南瓜(1/4個)發酵粉(20克)白糖(10克)輔料溫水(300ml)油(2勺)奶香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)南瓜面雙色花捲的做法步驟1、麵糰發酵好後樣子2、最好後襬在蒸鍋裡、不要...
-
發表於:2024-01-01
食材明細主料普通麵粉(300g)南瓜(160g)雞蛋(1只)輔料糖(適量)酵母(3g)白芝麻(適量)鹹味黃油(適量)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜發麵餅的做法步驟1、南瓜去皮洗淨蒸熟搗泥放溫熱,放入酵母攪拌...
-
發表於:2024-02-26
“兒子從幼兒園回來說:媽媽今天我要吃南瓜餅,我在幼兒園的書裡有教你怎麼做,完了第二天我買了南瓜,和兒子一塊蒸、放麵粉等等,做出來很硬,但兒子吃的很香,老公受不了了。我又上美食天下搜,原來...
-
發表於:2024-01-08
“最近迷上了中式麵點,雖然技術欠佳但總想做點什麼,家裡還有南瓜,決定嘗試一下南瓜花捲”食材明細主料麵粉(250g)南瓜泥(200g)輔料酵母粉(4g)牛奶(50ml)鹽(適量)十三香粉(適量)香油(適量)枸杞(少量)清淡(口...
-
發表於:2023-12-30
“南瓜營養豐富,平時常用來製作各式各樣的麵點,成品色澤金黃,口感蓬鬆暄軟,不放糖也含甜味,不愧為健康美食。”食材明細主料普通麵粉(500克)熟南瓜泥(300克)酵母(5克)輔料食用油(適量)原味(口味)一小...
-
發表於:2023-12-28
食材明細主料南瓜泥(適量)麵粉(700g)酵母(7g)輔料糖桂花(適量)香草(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)桂花南瓜花捲的做法步驟1、南瓜去皮蒸熟,放料理機中打成泥,溫熱後放入酵母融化。2、麵粉和糖桂花...
-
發表於:2023-12-28
“蓬鬆、柔軟又拉絲的南瓜椰蓉麵包卷,香甜可口,營養美味,操作簡單,省時省力,值得一試。使用28cm*28cm方形烤盤1個。”食材明細主料高筋麵粉(450克)熟南瓜泥(254克(根據麵粉的吸水性及南瓜的含水...
-
發表於:2024-01-02
“本款花捲,造型美觀,色澤金黃,蓬鬆柔軟,既有南瓜的香甜粉糯,又有花生的酥脆爽口,營養美味,值得一試。”食材明細主料普通麵粉(500克)酵母(5克)熟南瓜泥(400克)輔料花生紅糖餡(150克)甜味(口味)蒸(工藝)一...
-
發表於:2024-01-08
“簡單的製作方法,絕對做出不簡單的花捲來,彈性特別好,味道是奶香味,特別好吃”食材明細主料南瓜(1/3塊)純牛奶(150克)輔料白砂糖(20克)酵母粉(4克)中筋麵粉(300克)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
-
發表於:2023-12-29
“用南瓜泥揉麵製作的心形花捲,造型美觀別緻,口感蓬鬆暄軟,一次發酵,省時省力,值得一試。”食材明細主料普通麵粉(500克)熟南瓜泥(300克(根據麵粉的吸水性及南瓜的含水量調整))酵母(5克)輔料食用油(...
-
發表於:2023-12-30
“2018車禍,右胳膊鷹嘴粉碎性骨折,2年沒有做麵食啦!孩子國中了,我的左手也學會了掂勺,右手也恢復的可以做家務了,開啟無敵寶媽模式!淘寶客工作+圍裙媽媽👩🏻”食材明細主料麵粉(適量)輔料南瓜🎃...
-
發表於:2024-01-01
“南瓜養胃護眼,做成小花捲方便寶寶消化。”食材明細主料南瓜(150克)麵粉(200克)酵母(3克)糖(10克)輔料溫水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜小花捲的做法步驟1、準備一節南瓜2、去皮...
-
發表於:2024-02-26
“自從開始玩烘培後,什麼東西都想嘗試著自己做,上次老爸捎來的大南瓜可是讓我過了一把南瓜癮啊,做成饅頭吃,蹲菜吃,終於吃完了;但是發現一個問題那就是我這個南瓜的顏色沒有人家的黃,後來打聽...
-
發表於:2023-12-26
“用南瓜做漂亮的南瓜形狀的餅。^~^”食材明細主料麵粉(500g)蒸熟南瓜(300g)酵母(5g)輔料白砂糖(20g)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜發麵餅的做法步驟1、蒸熟的南瓜300克加白砂糖20克,加...
-
發表於:2024-01-11
“普通的花捲加入南瓜泥後顏色一下變得非常漂亮。帶有絲絲甜味的花捲,不愛吃南瓜的小朋友也能欣然接受。”食材明細主料南瓜泥(100克)麵粉(250克)輔料酵母(2克)植物油(10克)清淡(口味)蒸(工藝)半小...
-
發表於:2024-02-28
食材明細主料麵粉(300克)南瓜(100克)輔料酵母(3克)配料大豆油(適量)精鹽(少許)五香粉(少許)蔥花(少許)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜發麵蔥花餅的做法步驟1、將南瓜去皮,去瓤,切成小塊,放入蒸鍋...
-
發表於:2024-01-11
“家裡的兩位男士,不喜歡吃南瓜製作的菜,而婆婆家南瓜還大豐收,家裡南瓜多,還大,一個南瓜夠三口之家吃好幾頓,於是我就將南瓜做成南瓜泥,放冰箱分成小份冷凍,製作各種麵食,隨時做,特方便。兩位不...
-
發表於:2024-01-07
“南瓜蝴蝶花捲,它有著天然的色彩,美麗的外貌。製做起來非常方便,整形簡單,零失敗。口感暄軟香甜,營養又健康,很值得一試哦~~”食材明細主料中筋麵粉(200克)熟南瓜泥(120克)白砂糖(10克)酵母(2克)輔...
-
發表於:2018-01-03
花捲是屬於鹹口的饅頭,裡面有蔥花和一些香料粉,由於其外形就像一朵花朵因此而得名。那麼製作花捲要發麵嗎?如何讓花捲做的鬆軟好吃呢?今天就來跟大家分享製作花捲的幾個小妙招。一、花捲要...