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發表於:2020-10-04
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉糜:500胡蘿蔔:100水餃皮:500芹菜:50輔料白糖:適量食用鹽:適量味精:適量蠔油:適量具體步驟1.胡蘿蔔刨絲切末,芹菜切末...
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發表於:2024-01-11
“今天有點下雨,一直覺得下雨天包餃子最好了!”食材明細主料豬肉(適量)水豆腐(適量)餃子皮(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉水餃的做法步驟1、準備好材料,餃...
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發表於:2020-12-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉餡:100輔料鹽:適量蔥姜:適量胡椒粉:適量油:適量五香粉:適量麵粉:100生抽:適量具體步驟1.蔥姜切碎2.肉餡中調入適量鹽...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料豬肉餡(適量)酸白菜(適量)麵粉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料花椒水(適量)鹽(適量)十三香(適量)老抽(適量)香油(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜豬肉水餃的做法步驟1、1.溫水和麵...
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發表於:2024-01-11
“要說北方人最愛的主食,首推水餃那是沒跑兒了!一年四季的蔬菜都能往裡招乎,即使同樣幾種材料,也會因不同的人操作而變得味道不同。就說最常見的豬肉白菜餡的吧,大白菜中含有豐富的維生素C...
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發表於:2023-12-31
“心血來潮,第一次做水餃,也是第一次把過程編輯成文~望支援~~注:食材的分量只是一個參照比較,可隨喜好刪減。以下提到的“一湯匙”指的是瓷湯勺,“小茶匙”指的是調味盒附帶的或者攪咖啡用...
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發表於:2024-02-25
“這是我家最常吃的餃子。喜歡豬肉與芹菜的融合,還加了一點木耳,味道不錯,營養也豐富.”食材明細主料豬後腿肉(400克)芹菜(700克)木耳(80克)麵粉(600克)輔料蔥(4棵)姜(1塊)水(適量)配料糖(4克)雞精(4克)胡椒...
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發表於:2024-02-25
“在我們北方到了大年三十的晚上家家戶戶的年夜飯裡水餃是不可缺少的美味。家家都在吃過午飯就開始張羅著和麵包餃子。今天我們家的餃子我做的是韭菜香菇豬肉水餃。”食材明細主料高筋...
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發表於:2024-02-25
“芹菜餡餃子的意義—即勤財之意勤:即經常,勤密(頻繁)源源不斷,謂之勤財出門餃子進門面,進門餃子出門面皮薄餡大,正如老輩人說的“舒服不如倒著,好吃不如餃子”~~”食材明細主料芹菜(適量)豬肉末...
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發表於:2024-01-11
““舒服不過倒著,好吃不過餃子。”這句民諺將天津人愛吃水餃的飲食偏好表達得淋漓盡致。天津關於吃餃子的講究很多,除夕吃餃子,元宵節也吃餃子。因為家人愛吃餃子,每每有包餃子的名目,都會...
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發表於:2024-02-29
“紫米有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血等作用,是一種很好的養生食材,而西芹有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效,是一種很好的保健蔬菜,胖子把二者結合在一起做了一款養生水餃,吃起來味道還真...
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發表於:2024-01-08
“東北人對酸菜的熱愛是與生俱來的,不管是燉酸菜還是酸菜水餃😄😄😄😄今天的餡是李先生和的,我負責包,餃子皮買的現成的,節省了不少時間”食材明細主料豬肉(750g)酸菜(500g)餃子皮(2斤)輔料大蔥(...
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發表於:2023-12-28
“愛吃水餃,豬肉餡很香,這次豬肉餡加了些茴香,也是一款美味水餃。”食材明細主料茴香(300g)豬肉(300g)小麥粉(500g)輔料蔥(適量)姜(適量)調料芝麻油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)雞粉(適量)鹹...
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發表於:2024-02-28
“俗話說:正月二月三月間,薺菜可以當靈丹。薺菜,又稱“地地萊”、“地米萊”、“雞心菜”、“護生草”、“香田薺”。分佈全國各地,漫生於田野。雖是一種極為普通的野蔬。如今,隨著飲食上的...
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發表於:2024-01-03
“婆家過年年夜餃子”食材明細主料麵粉(適量)輔料豬肉(適量)胡蘿蔔(7個)花椒粉(少許)蠔油(1勺)生抽(1勺)蔥花(少許)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔豬肉水餃的做法步驟1、面和...
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發表於:2024-01-11
“吃餃子不凍耳朵,這種說法來源於醫聖張仲景,他看到嚴寒中百姓耳朵被凍壞,故用麵包了驅寒藥材,煮熟做成“嬌耳湯”治好了百姓的耳朵。如今吃餃子不再是為了治凍耳朵,不過其面、菜、肉的...
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發表於:2024-02-24
“在東北大餡水餃中,酸菜餡首屈一指,最具代表性。”食材明細主料豬肉餡(適量)酸菜(適量)麵粉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)十三香(適量)生抽(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通...
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發表於:2024-02-28
“過年,水餃無論是在南方還是在北方都是很受歡迎的咯。記得每次家族聚會,主食都有一份是水餃的。可見水餃在南昌人的心目中地位大概僅僅此於南昌最有名的南昌炒粉和白糖糕了吧。最近學校...
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發表於:2024-01-11
“餃子---薺菜豬肉餃子”食材明細主料豬肉(400克)韭菜(適量)薺菜(適量)麵粉(2碗)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薺菜豬肉水餃的做法步驟1、麵粉加入...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料水芹菜(1把)豬肉(適量)輔料薑末(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水芹豬肉餃的做法步驟1、水芹洗淨。2、...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料大蝦(適量)豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(一個)蔥(半顆)輔料花生油(適量)黑芝麻油(適量)鹽(少量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉鮮蝦水餃的做法步驟1、大蝦去殼去蝦線,木耳銀耳泡發備...
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發表於:2024-01-28
“很多年輕人都不會醃菜買的袋裝酸菜包的餃子味道也很好呢這個步驟完全數以懶人教程可以值得一試”食材明細主料豬肉(500G)酸菜(500G)餃子皮(1000G)輔料鹽(1勺)蠔油(1/3勺)糖(1/3勺)雞精(1勺)十三香(...
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發表於:2024-01-11
“北方過春節要在七年級吃餃子。在過去的大家庭裡,守歲的時候,妯娌們就一起揉麵、剁餡、擀皮、包餃子,過了半夜就開始煮了吃了。現在的大家庭能在一起過新年守歲的不多了。而且年三十兒吃得...
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發表於:2024-02-29
“茄子豬肉水餃,很新意的餃子餡。也是我第一次嘗試,口味鮮嫩,味道很好。好吃不過餃子,真的是很正確。”食材明細主料麵粉(500克)茄子(300克)豬肉餡(200克)輔料鹽(適量)姜粉(3克)胡椒粉(2克)糖(3克)料酒(5...
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發表於:2024-02-26
“家裡人多,眾口難調,所以每次包餃子一般包兩種餡.這次包的是酸白菜豬肉和薺菜豬肉餡的.”食材明細主料酸白菜(1斤)薺菜(1斤)豬肉(1斤)輔料鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)五香粉(適量)食用油(適量)原味(...