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發表於:2023-12-31
“饅頭有著相當久遠的歷史,也是人們日常的主食。饅頭需要麵糰發酵之後經過醒發最後蒸制而成。為了迎合不同人群的口味,現在饅頭的花色花樣也越來越多,巧克力饅頭就是其中一種。巧克力饅頭...
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發表於:2024-02-23
“巧克力為愛而生,傳遞美好愛戀的使者香醇濃郁入口即化生巧的魅力就在於此巧克力記得上學那會兒宿舍女孩兒收到最心儀的禮物定是巧克力男生偷偷藏在抽屜裡的甜蜜還有一張寫著“xxx我喜...
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發表於:2023-12-28
“簡易巧克力。”食材明細主料可可脂(適量)可可粉(適量)輔料水(適量)糖(適量)苦味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力的做法步驟1、先將可可脂隔水加熱,水不要煮開。2、可可脂融化後倒入糖分...
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發表於:2024-02-25
“純手工巧克力。”食材明細主料巧克力磚(250g)奶油(50g)輔料水(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力的做法步驟1、原料2、模具3、巧克力鍋4、把奶油和巧克力一起倒入巧克力鍋5、...
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發表於:2024-01-11
“雖然現在不是聖誕節,但可愛的小鹿還是會陪伴我們的,裹滿巧克力醬的小鹿,是不是提起了胃口呢”食材明細主料奧利奧(適量)紅色巧克力豆(適量)硬幣巧克力(適量)白色巧克力豆(適量)輔料扭結餅乾(適量...
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發表於:2021-01-17
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料全脂奶粉:45中筋麵粉:600老面:200巧克力塊:5塊輔料油:15鹽:適量白砂糖:30水:300酵母:6具體步驟1.將巧克力塊加上白砂糖跟水...
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發表於:2024-02-27
“今天又興起做了貓頭鷹餅乾,我現在發現辰辰寶寶通過吃也可以學到很多知識呢,把書上的知識變成可以吃的食物卡也是蠻不錯的選擇呢,寶寶邊吃邊學記得很快呢,辰辰通過吃餅乾記住了可愛的貓頭...
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發表於:2024-01-11
“很好吃的一塊自制巧克力,喜歡的小夥伴可以嘗試一下哦~”食材明細主料可可液(250g)可可脂(100g)輔料淡奶油(50ml)大豆卵磷脂(5g)可可粉(10g)葡萄糖(100g)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制巧...
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發表於:2019-12-29
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:380發酵粉:5牛奶:240可可粉:20輔料綠豆:少許紅豆沙:適量鹽:1紅糖:15具體步驟1.溫牛奶加紅糖,化開酵母,靜置5到8分鐘後,酵母...
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發表於:2024-02-01
“兒子愛吃各種巧克力味兒的東西,我又不敢讓他吃太多。我說吃麵熟可以,兒子說我要巧克力的麵食。好吧!為了兒子,媽媽上美食天下搜尋前輩的方子,再自己改了一下下,居然成了”食材明細主料麵粉...
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發表於:2024-01-13
“最近玩童年遊戲“馬里奧”玩多了,就想著摘蘑菇了,弄幾個蘑菇頭出來,回憶童年,而且還能吃!一舉兩得!”食材明細主料蛋黃(3個)糖(10g)牛奶(30g)色拉油(30g)低筋麵粉(60)輔料蛋白(3個)砂糖(50g)黑巧克力(200g...
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發表於:2024-02-23
“我感覺對於大熱的烘焙點心我總是會慢半拍。。不對,應該說是慢好多拍就像今次的這個蘑菇頭黑巧馬芬,很久前就看到許多焙友爭相烤制當然我也在心裡默默種了草,但偏偏自己就不趁著大熱之勢...
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發表於:2020-02-04
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白饅頭:數個苦甜巧克力:50公克杏仁碎粒:適量鮮奶油:40公克輔料具體步驟1.苦甜巧克力放入小鍋中,用小火隔水加熱至完全溶化...
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發表於:2019-12-11
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料自發粉:300巧克力:4塊白糖:適量鹽:3牛奶:150毫升輔料具體步驟1.將自發粉放入盆裡,加入鹽,白糖,拌均勻2.加入牛奶開始和麵...
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發表於:2024-02-27
“好吃的巧克力味雙色小饅頭,孩子帶了幾個到學校,據說是非常的受歡迎啊!其實不僅孩子喜歡,我看了都非常的喜歡,賣相確實很好哦!臭美一下!我一向比較喜歡做這種麵食——用雙色交叉做出如雲朵般...
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發表於:2024-03-01
“這是在網上看到的,好像叫(聖蟲刺蝟)的,不過是白色的,自己做的時候改了一下味道,因為本身比較喜歡巧克力味道的!!!(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料麵粉(200克)牛奶(100ml)可可粉(適量)輔料酵母...
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發表於:2024-02-23
“本人就愛黑巧克力的苦味,超市裡賣的都太甜太膩了,很難吃出純黑巧克力的純香濃郁的口感,想想還是來回DIY吧,能節省不少銀子呢,而且還能減肥~嘻嘻...”食材明細主料可可液塊(240g)黃油(100g)輔...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料麵粉(200克)輔料德芙巧克力(4塊)酵母粉(3克)糖(5克)清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力刀切饅頭的做法步驟1、材料如圖2、巧克力4塊,酵母粉1.5克混合用溫水化開。3、...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料德芙巧克力(適量)輔料自發粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)巧克力玫瑰花饅頭的做法步驟1、趕成片排成一排開始卷卷卷2、發好的麵糰3、上蒸鍋4、熟啦...
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發表於:2024-02-01
“很有趣的一款餅乾,做這款餅乾,媽媽可以和寶寶一起做,培養寶寶對手工的興趣,看到自己的成果寶寶們會很開心的。”食材明細主料低筋粉(220g)糖粉(80g)黃油(100g)雞蛋(一個)鹽(2g)輔料巧克力(適量)甜味(...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料麵粉(400克)牛奶(100毫升)酵母(4克)輔料巧克力(4小塊)原味(口味)未知(難度)牛奶巧克力饅頭的做法步驟1、準備好食材。2、4塊巧克力用熱水化開。3、準備200克麵粉2個酵母粉放在麵粉裡面...
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發表於:2019-12-26
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:200糖:30酵母:2可可粉:3竹炭粉:2輔料具體步驟1.麵粉酵母粉加入適量的水和成團,揉光滑然後發酵至兩倍大後取出再揉一揉...
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發表於:2023-12-28
“今天跟大家分享一款快手的小蛋糕,巧克力爆頭瑪芬蛋糕,製作工序十分簡單,超濃郁的巧克力香味,讓我完全沒有抵抗力,下午茶&早餐都是不錯的選擇,熱愛巧克力的你絕對要試試!”食材明細主料低筋面...
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發表於:2024-01-31
“蘑菇頭造型的巧克力瑪芬,這款可說是重巧克力味道的瑪芬;上海前幾天已經入冬,在寒冷的冬天裡巧克力能夠帶來一份溫暖。瑪芬口感鬆軟,製作過程也很簡單;對於菜鳥來說很容易成功,製作過程中無...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料可可粉(20克)乳酪(3克)奶粉(4勺)麵粉(300克)輔料酵母粉(5克)糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可巧克力饅頭的做法步驟1、所有東西放入麵粉揉麵,擴張到一定程度放黃油繼續揉2...