關於燉魚的知識

今天小編為大家來介紹一道硬菜，啤酒燉魚，啤酒燉魚，顧名思義，是一道用啤酒和魚為主材料的美食，爽口的啤酒，加上鮮嫩的魚肉，二者相互碰撞，形成一種獨特的風味，平時喜歡吃魚的小夥伴們一點更要嘗試...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘喜歡吃魚的小夥伴們趕緊看過來咯，這次的家常菜是——大鍋燉魚，很久之前我在重慶的飯館吃過鐵鍋燉魚，味道一直還在我的腦...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘韓國辣醬燉魚，是一道醬香可口的菜餚，主要原料有鯉魚，韓國辣醬等，鯉魚肉質緊密，多肉少刺，煮湯紅燒都很美味，韓國辣椒用新鮮辣...

“黃豆燉魚，一款好吃補鈣的家常菜品！黃豆吸收魚湯，美味極了！嚼在嘴裡的每一口，感覺都是營養！”食材明細主料黃花魚（四條）黃豆（一小碗）蔥（適量）黃豆醬（適量）花椒（適量）乾紅椒（適量）肉末（適量）姜（適量）蒜（適量）輔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘酸菜燉魚塊，雖沒有酸菜魚片爽口，但是按操作手法來說，簡單易學，酸菜選用老壇或者自家釀製的陳年蘿蔔或者青菜葉子都是可以...

食材明細主料魚頭（500克）魚尾（500克）輔料芋頭（300克）白菜（300克）油豆腐（100克）配料姜（4片）胡椒粉（少許）鹽（少許）花椒粉（少許）蔥（一棵）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芋頭白菜燉魚頭的做法步驟1、魚頭和...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料胖頭魚頭：1個輔料蔥：1蒜瓣：2粒青辣椒：1個紅辣椒：4根鹽：適量姜：3片花椒：10粒具體步驟1.胖頭魚洗淨，多衝幾遍去血水2.中間切...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘得莫利燉魚做法是由得莫利魚和自己喜歡的蔬菜搭配一起放入鍋中燉制而成的一道美食，這道得莫利燉魚吃起來十分美味，而且...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚：1條香菇：50五花肉：50黃豆醬：40豆腐：100輔料姜：適量雞蛋液：適量蔥：適量生抽：適量粉條：適量油：適量鹽：適量蒜：適量具體步驟...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鐵鍋燉魚是東北的經典家常年菜，主要以大醬入味，先炸鍋，起鍋的時候再加蒜，很少清燉。料足味兒重，十足的分量，濃郁醇厚的味道...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白蓮魚：適量把蒿葉：適量輔料醬油：適量鹽：適量蔥段：適量姜：適量幹辣椒：適量具體步驟1.把魚去鱗和內臟,清洗乾淨.魚大鍋小,斬...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料黃芪：10姜：10魚頭：500紅棗：20白芷：5天麻：10杞子：5黨蔘：20川弓：3圓肉：10輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.洗淨魚頭，瀝乾水分2.其他...

“天冷，最適合吃湯類，可以使全身發熱暖和起來。腐竹和香菇是最好的做湯食材，愛吃魚的，把這些食材加在魚裡，一起燉著吃，有營養又健康，湯菜都有了，吃的滿房子熱氣騰騰，每個人臉上都紅撲撲的，氣氛也...

食材明細主料草魚（一條）輔料紅辣椒（適量，小的）香菜（適量）大蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）紅薯粉（適量）八角（適量）配料醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）食用油（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒魚的做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鐵鍋燉魚，不要覺得很高階大氣，其實和普通的熬魚湯沒有多大的區別，只是這個是用鐵鍋熬製而成的，味道更鮮美，肉質更細嫩而已...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚：2條輔料鹽：適量料酒：適量蒜片：適量花椒：適量油：適量醋：適量醬油：適量具體步驟1.將魚去內臟，洗淨2.切塊3.坐鍋，放油，爆香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚：1條香其醬：1袋輔料姜：適量蒜：兩瓣香菜：適量蔥：適量料酒：適量辣椒段：適量具體步驟1.食材~香其醬或者香辣醬姜，蒜，辣椒段...

“魚膠，素有“海洋人蔘”之美譽。它含有豐富的膠原蛋白，多種維生素及鐵、鋅、鈣、硒等微量元素。老媽說，以前，老人家會留一些魚膠，留待女兒或媳婦懷孕前後食用。一般而言，懷孕期間可以吃，臨生...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常砂鍋燉魚頭-不知道大家有沒有吃過砂鍋魚頭呢，砂鍋魚頭味道清香，肉質鮮嫩，別有風味，鮮而不腥，肥而不膩，湯色乳白如汁、...

“第一次用豬心來燉魚膠，真的很不錯，比放肉或豬骨都香，而且不油膩，加了少許石斛，味道更清香。”食材明細主料豬心（半個）魚膠（適量）石斛（少許）輔料鹽（少許）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬心燉魚...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘燉魚是一道在百姓餐桌上非常常見的家常便菜。燉魚，顯而易見是以新鮮的應季魚作為製作這道菜的主要製作原材料，採用燉制...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料燕魚：1000輔料油：適量醬油：適量鹽：適量蒜：適量姜：適量醋：適量料酒：適量紅辣椒：適量蔥：適量白糖：適量具體步驟1.魚去內臟、去...

“蟲草花燉魚，味鮮，性平和，不寒不燥，肉質鮮嫩，汁香味濃，營養高。消除疲勞，孩子常吃提高記憶力！補骨髓，增高。老人多吃可以提高免疫力，減少生病，還可以抗衰老。這是一道老少皆宜，人人喜歡吃的菜。”...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘魚頭，一般都是用來燉湯，營養價值高，口感好，喝湯能補充身體需要的能量，非常不錯的一款食材，值得經常食用，在選擇材料時候，應該...

“啤酒燉魚，簡單好吃又入味，是一道倍受喜愛的經典美食，魚肉是毋庸置疑的鮮味來源，酒香為魚肉再次加成，這道菜即保留了啤酒本身的麥香，又凸顯魚自身的鮮，用簡單的方式解鎖這道噴香美食。”食材...