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發表於:2020-04-29
準備時間:5分鐘    烹飪時間:40分鐘這道香噴噴的香辣土豆燉排骨是我家裡面比較喜歡的一道菜,不知道為什麼,可能是因為土豆比較常見,從小就喜歡吃土豆,排骨也...
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發表於:2019-12-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料排骨:適量土豆:適量輔料郫縣豆瓣醬:一勺料酒:適量色拉油:適量鹽:適量具體步驟1.排骨切成塊涼水泡2個小時,鍋中涼水下排...
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發表於:2024-03-01
“這是我最後一個參賽作品了,本來是想做一個甜品的,不過可惜甜品我實在不拿手,試驗了幾次,做的都不太成功,不是味道不行,就是外形不過關,所以我放棄啦,還是做香香地東北菜吧,嘻嘻!!這個豆角土豆燒...
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發表於:2023-12-27
“麻辣不油膩,排骨軟爛脫骨,土豆粉粉的,入口即化,下飯妥妥的。”食材明細主料土豆(適量)精排(適量)輔料螺絲椒(一個)木耳(適量)調料花生油(適量)蔥姜(適量)花椒(適量)八角(半個)香葉(3片)桂皮(2釐米)鹽(適量)生抽...
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發表於:2024-02-23
“如何做出嫩而不柴的排骨,一個簡單的方法,就是提前醃製入味,裹一層薄薄的澱粉,再去燉,就可以得到嫩而不柴的排骨,就可以變成超級下飯的神器!”食材明細主料排骨(300克)土豆(一個)輔料麻辣鮮(3克)澱...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料芸豆(1斤半)土豆(中等大小兩個)排骨(適量)輔料姜(2大片)八角(適量)配料東北大醬(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芸豆土豆燉排骨的做法步驟1、原料:芸豆,土...
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發表於:2023-12-30
“一道非常簡單的家常菜,下飯必備。”食材明細主料土豆(1個)香菇(200g)排骨(600g)魔芋絲(1盒)輔料薑片(少許)蔥花(少許)花椒(少許)調料植物油(少許)鹽(適量)料酒(2勺)生抽(3勺)老抽(1勺)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗...
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發表於:2024-02-10
“這是一道經典菜式了,排骨軟爛鮮香,土豆綿軟入味,真真的好味道~非常好吃的下飯硬菜呀~材料:主料:排骨400g,土豆300g,青椒50g料包:蔥1段,姜3片,八角1顆,香葉3片調味:料酒10g,牛肉粉15g,鹽適量”食材...
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發表於:2024-02-24
“入冬了,身體裡需要熱量,這個排骨燉土豆就特別適合這個季節食用,既解饞還給身體加油。這道菜操作起來也相當方便,只要準備好簡單的幾樣材料,不足一小時的功夫美味就盡享了哦!”食材明細主料...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料排骨(500g)西紅柿(1個)土豆(2個)輔料花椒(適量)辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)味精(適量)雞精(適量)白糖(適量)白醋(適量)老抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西紅柿...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)芸豆(適量)輔料蔥薑蒜(適量)八角(適量)配料油(適量)生老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨燉芸豆土豆的做法步驟1、所有材料洗淨。2、排...
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發表於:2023-12-31
“胡亂做完收到好評”食材明細主料小肋排(適量)土豆(適量)輔料老抽(適量)八角(適量)生抽(適量)豆蔻(適量)蠔油(適量)小茴香(適量)原味(口味)未知(難度)燉排骨土豆的做法步驟1、小肋排,純淨水泡一個小時。2、...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)燉肉料(一包)鹽(適量)冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨燉土豆的做法步驟1、排骨用冷水浸泡半小時...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料排骨(適量)輔料芸豆(適量)土豆(適量)水(適量)配料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)蔥絲(適量)薑絲(適量)蒜絲(適量)花椒粉(適量)大料粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芸豆土豆燉排骨的...
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發表於:2024-02-05
“這道菜在我們東北家家戶戶都會做,菜碼比較大,適合一家老少一起吃。”食材明細主料排骨(1000克)大土豆(1個)輔料蔥(1棵)姜(1塊)糖(2匙)花椒粒(適量)大料(適量)蠔油(1匙)醬油(1匙)鹽(1.5匙)料酒(4匙)鹹鮮(口味)燉...
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發表於:2024-02-28
“本人女紙一枚,88年,去年大學畢業,現在國外上班,老家大連,大學在哈爾濱上的,於是乎愛上了純東北菜排骨燉土豆燉豆角,那叫一個爽啊,俺也是第一次做滴,也沒有高壓鍋什麼的,就直接用平底鍋做滴,湊合...
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發表於:2024-01-03
“微辣,鹹鮮。牛排軟爛,土豆粉糯。”食材明細主料牛排骨(適量)西紅柿(一個)輔料玉米油(適量)花椒(適量)八角(2個)乾紅辣椒(適量)草果(適量)香葉(適量)亨氏燒燒醬(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)微辣(口味)燉(工...
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發表於:2024-02-23
“2014年3月23日,重慶明天又要上班了。好在不用主持節目,只負責電視欄目的審片審稿。窗外的天空一直沒有放晴,何時陽光才能出現呢?同事送的一塊臘排骨一直放在冰箱中,今天就用它來燉土豆當...
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發表於:2024-02-29
“從小生長在南方,原先不怎麼吃肉的我,為了我家那個嗜肉族,也慢慢地學著做各種排骨之類的菜,來避免家中那個北方壯漢,一禮拜吃不到大塊肉就說沒有“硬菜”吃的抗議”食材明細主料排骨(500克)...
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發表於:2024-01-13
“記憶裡,媽媽經常做給我吃的菜有很多,但是很多都與番茄有關。也許是因為番茄營養價值高,也許是因為它酸甜的味道,也許是因為很多湯水加個番茄進去都會鮮美無比,令人食慾大增。番茄土豆排骨...
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發表於:2024-02-27
“現在新土豆上市了,我向來喜歡吃新土豆,尤其是小丁點的那種。軟糯香甜,帶著獨特的味覺。吃起來糯而不粘,粉而不散。和肉類一起燉,土豆吸收了肉的香味,更加美味可口。”食材明細主料排骨(800...
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發表於:2024-01-13
“這是一道營養豐富又美味的燉菜,平時經常做給小朋友吃。胡蘿蔔含有豐富的類胡蘿蔔素、澱粉、膳食纖維及礦物質,對滋養眼部有很大的幫助,特別時候愛看電視的小朋友吃。而香菇具有高蛋白、...
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發表於:2024-01-13
“大家好!我是肉肉廚!今天給大家帶來一道:土豆燉排骨。冬天最適合吃燉菜了,下面鮮介紹食材:土豆2個,排骨300克,大蒜4瓣,八角1個,桂皮一塊,草果1個,肉桂1個,白芷1片,花椒20粒,香葉1片,生抽20克,老抽10克...
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發表於:2024-02-25
“排骨燉土豆是我們家的常見菜,有些地方叫排骨燴菜。無論是南方還是北方,人們都很喜歡這種土豆燴排骨的味道,土豆能將肉中的油吸附,吃起來肥而不膩。土豆既可煎、炒、烹、炸,又可燒、煮、燉...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料排骨(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高階(難度)排骨燉土豆的做法步驟1、排骨冷水下鍋,放蔥姜料酒。2、焯好排骨過冷水。3、準備作料。4、炒...