關於綠豆千層餅怎麼做好吃的知識

食材明細麵餅配料面（200g）水（80g）糖（30g）油（50g）內餡配料綠豆（100g（也可換成紅豆、芋頭、板栗））糖（75g）油酥配料麵粉（130g）豬油（60g（或食用油））鹹甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高階（難度）綠豆千層餅的做法步驟1、...

“綠豆餅和蛋黃酥都是我的摯愛，兩種做法相似，都是酥脆的餅皮。蛋黃酥的話，一般搭配紅豆餡，味道濃郁。而綠豆餅相對就清淡一些，吃起來一點都不膩。”食材明細內餡去皮綠豆（100g）黃油（40g）細砂糖（5...

“北方的我很喜歡麵食，餅餅是其中之一。影響烙餅軟硬度的因素有，含水量，澱粉含量，酵母等。這不僅僅是一個菜譜配方，這是一個基礎的烙餅方法，以後做餅，可以舉一反三。你可以做發麵，半發麵，燙麵，半...

食材明細主料麵粉（300克）綿白糖（4克）菠菜汁（適量）輔料雞蛋（適量）黑木耳（適量）西葫蘆（適量）蝦皮（適量）鹽（適量）花生油（適量）香油（適量）五香粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綠色千層餡餅的做法步驟1...

“每一層都有糖哦···而且又香又脆！喜歡糖餅的朋友千萬不能錯過哈···”食材明細主料豆渣（適量）麵粉（適量）輔料白糖（適量）油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆渣千層糖餅的做法步驟...

“最近開始偷懶，包餃子的時候很少自己擀皮，大多都是買現成的，但是每次買的都比用的多，這回用剩下的餃子皮做了點小餅，味道還不錯哦。”食材明細主料餃子皮（若干）輔料鹽（少許）食用油（少許）鹹鮮（口味...

“紅豆沙千層餅，層層豆沙不會感覺太甜，鬆軟美觀。”食材明細主料麵粉（300g）紅豆沙（適量）輔料溫水（160g）高活性乾酵母（4g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆沙千層餅的做法步驟1、準備材料。2...

“土豆絲的疊加能達到一種千層酥脆的效果。用它來做一道小餅，特別的美味。香酥可口。”食材明細主料土豆（一個）午餐肉（少許）輔料麵粉（二匙）鹽（少許）五香粉（半匙）菜籽油（一勺）雞精（少許）白芝麻（少許）椒鹽...

“蔥油餅之類的一致是我家最愛，這次做的肉餅中加了些土豆，肉餡中帶點軟綿的土豆，又好吃又解膩”食材明細主料麵粉（500克）水（280克）肉餡（400克）土豆（100克）輔料香油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）調味粉（適量）蔥...

“這個方法很適合解決包餃子，包子什麼剩下一丟丟餡兒的情況，不用重新和麵，並且香脆可口。”食材明細主料速凍手抓餅（1個）輔料餡料（50g）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千層肉餅的做法步驟1...

食材明細主料麵粉（約200克）黏玉米麵（約100克）酵母（1/2小匙）清水（適量）輔料小豆餡（適量）甜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）發麵豆沙千層餅的做法步驟1、黏玉米麵和麵粉、酵母混合在一起。自家種的...

食材明細主料麵粉（300g）輔料開水（適量）涼水（適量）調料鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常千層餅的做法步驟1、麵粉一分為二加鹽用開水燙麵攪勻加涼水和成光滑的麵糰。2、用保鮮膜蓋...

食材明細主料飛餅（6張）蜜紅豆（一碟）輔料雞蛋（1個）乾麵粉（1勺）食用油（10ml）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅豆千層餅的做法步驟1、紅豆半斤隔天晚上泡的，煮的時候水過紅豆麵就好，高壓鍋壓半個小...

“這個肉餅也是我經常早餐來吃的餅之一，晚上和好面，無論牛肉豬肉餡，把肉餡提前醃製好，早晨起來擀一擀、烙一烙，都好吃又方便的很。”食材明細主料豬肉餡（適量）中筋麵粉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量...

“喜歡紫薯的香甜，但是單吃太乾太單調，將之與千層餅做法結合起來，就是美味健康的千層紫心了。”食材明細主料麵粉（200g）紫薯（100g）輔料紅糖（15g）雞蛋（1個）紅棗（10g）紅酒（40ml）玉米油（10ml）甜味（口味）煎（工...

食材明細主料麵粉（400克）輔料發酵粉（3克）花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）千層餅的做法步驟1、麵粉、水和發酵粉放入麵包桶啟動發酵程式發至2倍大。用麵包機發面冷水即可...

“土豆千層餅外酥裡糯。”食材明細主料土豆（一個）麵粉（200克）調料鹽（少許）味精（少許）辣椒粉（少許）五香粉（少許）油（少許）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆千層餅的做法步驟1、土豆蒸七八分鐘，碾碎...

“現在很多家庭都喜歡自制豆漿，做完豆漿後都會剩下一堆豆渣，很多人都會選擇扔掉，這實在是太可惜了，其實豆渣的營養很豐富，它富含膳食纖維，可以幫助排便，解決便祕問題而且豆渣熱量很低，還是一種...

食材明細主料春餅皮（4張）雞蛋（2個）輔料蔥花（適量）鹽（適量）十三香粉（適量）芝麻（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千層餅的做法步驟1、準備春餅皮4張2個雞蛋磕碗裡，加上火腿丁，鹽，13香粉，蔥花一起...

“這個餅的做法來源於小時候的記憶，當我還是國小生的時候，在一篇文章上看到了繪聲繪色地對這種餅的描寫，那時候真是饞啊，這麼多年過去了，憑著僅有的記憶複製一下，有的細節記不太清了，加上了自...

“今天做一道省事的飯菜，其實，只是一道主副食合一的美食“千層肉餅”，再配些小菜和粥，也就足矣了！製作簡單飯菜的好處是，節省能源，又不算太熱，做的好了，既可口又不受罪。”食材明細主料麵粉（300...

“千層油酥餅，外焦裡軟，每層薄如紙，入口軟香”食材明細主料麵糰（適量）青蒜（適量）芝麻碎（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）千層餅的做法步驟1、餳好的麵糰，分成小劑子2...

食材明細主料麵粉（適量）輔料玉米麵（適量）白芝麻（適量）調料五香粉（少許）鹽（適量）食用油（適量）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）千層餅的做法步驟1、用35度左右的溫水將酵母充分化開，緩緩加入麵粉中，...

“真的超級好吃。”食材明細主料水（170克）梅花肉（200克）麵粉（300克）輔料鹽（1勺）生抽（3勺）花椒粉（1/2勺）胡椒粉（1/3）雞精（1/4勺）小蔥（5根）薑末（適量）料酒（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）千層肉餅的做...

“一直都挺喜歡吃麵食，特別喜歡酥脆的麵食，但是每一次做餅的時候，都要揉麵，擀麵。每次一個人吃的也不多，所以總是不願意搗鼓。但這款用雲吞皮做的千層餅，口感不僅不輸常規做的，而且口感更酥脆...