烤五分鐘。紫薯放在微波爐中烤容易烤成紫薯幹,可以在紫薯的表面裹上一層溼的衛生紙,再放到微波爐中烤制,這樣烤出來的紫薯,水分不會流失,吃起來的味道和蒸的差不多。紫薯,還可以做成紫薯芋圓,紫薯餅,紫薯蛋糕。紫薯不宜生吃,吃紫薯時,把皮去了吃,味道更佳。