家常小炒魷魚怎麼做|家常小炒魷魚的做法

“在美食天下潛水有近3年的時間了,從廚房小白到現在會做一些簡單的家常菜,非常感謝!為了進一步提高廚藝,也來發布點我的學習成果.先來一道簡單的家常小炒魷魚,清爽鮮嫩.”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常小炒魷魚的做法步驟

• 1、新鮮魷魚一條清洗乾淨,我這是三條,只用了其中的一條。

• 2、把由於從肚子中間切開,把內臟清理乾淨,魷魚頭留下,然後身體切花刀.

• 3、黃瓜、彩椒、胡蘿蔔切片備用。

• 4、將切好的魷魚放入開水鍋中綽水，注意魷魚放入水中打卷撈起即可，不可時間長了口感就老了。

• 5、炒鍋花椒麵蔥花爆鍋，下入彩椒、胡蘿蔔、黃瓜翻炒，然後加入魷魚，適量鹽翻炒後加入雞精出鍋