關於廣式茶點——香甜四溢的【奶黃包】（附奶黃的知識

“奶黃包是廣州一帶著名的早茶點心，它吃起來奶香濃郁，鬆軟香甜。原來總愛去超市買著吃。這次去超市發現奶黃包換包裝了，包裝上的成品相當誘人，又想買上幾包。後轉念一想這麼好吃的東西自己...

食材明細主料高筋粉（500g）酵母（5g）白糖（15g）溫水（250g）奶黃餡（適量）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香甜奶黃卷的做法步驟1、放入500g的麵粉，攪拌均勻，揉成光滑的麵糰後，在容器中蓋一塊溼潤的布子...

“看到新良有烘焙比賽，就發了張最近做的，沒想到入圍了，本著既然入圍了，就要好好做的心態，做了這款扇形廣式月餅，餡料選擇自己喜好的就可以了，這裡我用了自制奶黃餡料，如果你喜好別的，可以兌換掉...

“第一次學做奶黃包，本想著等到週末時再做的，可是實在等不及了，週三晚就提前做了；當把奶黃餡做好，麵糰也揉好進行發酵的過程中，卻因為突然有事耽誤了；導致麵糰發酵過頭了，表面還出現了許多氣孔...

食材明細麵包小麥粉（250g）水（130g）酵母粉（3g）奶黃餡牛奶（150g）蛋黃（2個）玉米澱粉（20g）低筋麵粉（10g）細砂糖（60g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麥香奶黃包的做法步驟1、把水，小麥粉，酵母粉依次放麵包...

“奶黃小餐包，相信很多人一聽就會馬上流口水但是自己做又會覺得是不是很麻煩其實不然，今天你們可以看看這個方子一點兒都不難，反正做好我是一口氣吃了好多個了。”食材明細麵糰材料高筋面...

“很簡單，用電壓力鍋做的。”食材明細主料自發麵粉（180g）輔料雞蛋（4個）油（80ml）牛奶（120ml）玉米澱粉（23g）砂糖（130g）塔塔粉（4g）鹽（1g）配料糖（130g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香四溢蛋糕的做法步...

“很少做包子饅頭這些中式麵食，但什麼都還是應該嘗試吧，前段時間逛超市時看到小兔形狀的奶黃色，也想回來試試。差不多都做的圓圓的包子形狀，做了兩隻小兔子，可惜沒做好，下次再努力吧。表皮還...

“如果你也不知道做什麼，不妨試試奶黃包，會給你帶來不一樣的美味哦！今天就給大家分享這道美味的奶黃包，做法特別的簡單，新手小白都能學會，趕緊跟我一起學習吧！”食材明細主料雞蛋（2個）普通麵粉（3...

“今天來做一款奶黃包，香甜可口，充滿奶香味，家人都愛吃，濃郁奶香混合蛋黃的味道實在是太誘人，適合做早餐、下午茶點心！”食材明細主料牛奶（150克）蛋黃（2個）白砂糖（60克）低筋麵粉（15克）玉米澱粉（15克）奶...

食材明細主料麵粉（300克）清水（160克）糖（20克）酵母（2克）奶黃餡（150克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）廣式茶點奶黃包的做法步驟1、麵粉加入清水糖酵母，用麵包機揉麵20分鐘，揉成光滑麵糰。2、蓋上...

“上一個萌萌的國寶奶黃包，哈哈，國寶這名兒有點唬人，其實是熊貓造型的奶黃包啦，裡面包的是無油的奶黃餡，相比一般的奶黃餡熱量低，做法簡單但口感非常不錯，有興趣的同學可以試試。”食材明細主...

食材明細主料中粉（250克）水（120克）輔料糖（30克）酵母（1克）泡打粉（1克）配料奶黃餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶黃包的做法步驟1、用溫水把酵母溶解，中除酵母和水全部混合，然後倒入溶解的...

“第一次嘗試做包子，選擇傳統的廣式甜點奶黃包，這款包子製作的工藝要求比較高，除了餡料的味道要足，要有濃郁的奶香和蛋黃味，麵皮也要白如雪，表面要光如脂，入口要綿如雲。功課沒做好，麵皮沒揉到...

“營養又健康的奶茶！”食材明細主料牛奶（二瓶）紅茶（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶茶的做法步驟1、倒入紅茶2、把紅茶渣過濾出來，留下紅茶水3、倒入牛奶，攪拌均勻4、再...

“這麼冷的冬天就一定要少不了遲疑個非常非常暖和的奶黃包,這個奶黃包呢非常的好吃,不是非常的甜也不是非常單一,非常的溫暖呢”食材明細主料奶黃包（適量）輔料開水（適量）奶香（口味）蒸（工藝）十...

用低筋麵粉。廣式奶黃包又稱為奶黃包，不單單因為它的餡是黃色，還有它散發的芬芳奶香和雞蛋黃的香氣。奶黃包的餡料是特點，奶黃餡用雞蛋，麵粉，黃油製成，三種食材混合隔水炒至可以揉成團即可。...

在炎熱的夏季來一碗冰爽的煉奶西米露真是愜意到了極點。煉奶西米露是以西米露、紅豆和芋圓做原料，再淋上香甜的煉奶調製而成的一道甜品小吃。爽滑可口的西米露，香糯的紅豆，韌性有嚼勁的芋...

“很多小夥伴都熱衷於茶樓的新鮮奶黃包，一口下去那股濃厚的香味，讓人吃完一個接著一個，完全停不下來。今天就來教大家制作簡易奶黃包，作為居家早點，會讓家人愛不釋手喔~”食材明細主料中筋...

“奶黃包對於大人小孩都是很喜歡的，尤其是太小寶寶吃東西還是受限制，所以根據大人版本做出以下改良。”食材明細主料麵粉（165g）酵母（1.5g）雞蛋（2顆）輔料牛奶（300g）玉米澱粉（20g）玉米油（40g）白砂糖（10g...

“奶黃包也叫奶皇包，是廣東早茶的包點之一，是傳統的甜點。奶香味濃郁，還有奶黃餡那細膩綿滑的滋味，深受人們的喜愛。”食材明細主料普通麵粉（250克）牛奶（50克）清水（50克）酵母（3克）細砂糖（10克）輔料雞...

“奶黃包，也叫奶皇包，是傳統的廣式甜點，好吃的奶黃餡是細膩綿滑的。臨近春節，自制奶黃餡，做出一鍋美味奶黃包，過程雖然有些繁複，但是比外面賣的好吃多了。”食材明細主料雞蛋（80克）黃油（40克）白糖...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料中筋麵粉：250牛奶：125乾酵母：3奶黃餡：250輔料具體步驟1.將麵粉過篩。2.麵粉、水、酵母置於麵包機中。3.選擇發麵程式...

食材明細主料高粉（150g）牛奶（100g）糖（20g）鹽（2g）酵母（2.5g）黃油（25g）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）咖香奶黃包的做法步驟1、把所有的材料（除黃油）放入麵包機選擇發麵擋，等揉麵結束，麵粉已經揉成面...

“金沙奶黃月餅也是廣式月餅的一種，金黃色的外衣裹著金黃色的內餡，鹹香可口，香濃細膩軟滑，形成甜中帶鹹、鹹中帶甜、鹹甜互動的多層次豐富口感，創新的豐富美味，將讓你愛不釋口，回味無窮。”食...