怎麼鑑別西瓜好不好吃？

西瓜是我們所比較熟悉的水果，它也是炎炎夏日的解暑利器，在烈日炎炎的夏天來一口冰鎮西瓜那感覺簡直賽過活神仙，那麼說到此處，西瓜的挑選顯得尤為重要，好吃的西瓜讓我們清涼一夏，不好吃的西瓜喚起了一夏的陰霾，那麼今天這篇文章小編就向大家簡單的介紹一下怎麼鑑別西瓜。

一、怎麼鑑別西瓜好不好吃

1.用手撫摸西瓜表皮，若表皮光滑，則次西瓜是熟的，若西瓜表面有些粘稠的觸感，則此西瓜不好吃。

2.用手按壓西瓜表面，如果西瓜表面硬皮按壓不動，那麼這個西瓜極大可能是新鮮的、甜的，如果這個西瓜表皮較軟會反彈，那麼這個西瓜很大可能是不新鮮的，不會好吃。

二、西瓜有哪些食用方法

1.生吃

買個甜西瓜回家，將它用刀切開，即可享用裡面的紅色西瓜囊，也可將它先放進冰箱裡面冰凍一會再取出，然後再切開食用即可享受到冰涼的西瓜所帶來的清爽。

2.榨汁

新鮮的西瓜買回家吃不完放置在一旁的話會容易使西瓜原有的甜味流失，那麼這個時候就可以將剩餘的西瓜囊製成西瓜汁儲存，喜歡甜口的還可以加入適當的蜂蜜調味，甜甜涼涼的西瓜汁可以緩解一個夏天的疲憊和暑熱期。

3.涼拌

西瓜不僅西瓜囊可以吃還有西瓜肉可以吃，西瓜肉就是除了西瓜囊和硬皮之間的那些果肉，一整個西瓜除了生吃還會剩，那麼剩下的西瓜囊可以榨汁，西瓜肉則可以與一些調味料相拌製成涼拌西瓜，清爽不膩。

西瓜又稱夏瓜，這足以凸顯夏天是西瓜的主場，它削完硬皮之後的西瓜囊和西瓜肉無一不是消暑利器，它既為夏季之水果，就會在夏天發揮它最大的用處，西瓜果肉鮮甜，汁水滿盈，是夏季降溫解暑的必備水果。那麼以上就是小編所要給大家介紹的怎麼鑑別西瓜。